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2017-01-13
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在深圳工作過後, 經羅湖過關回港已是晚飯時間, 於是跟同事在上水覓食。 大家都對上水頗為陌生, 開飯網又是發揮作用的時候。不少的好評, 加上不想吃中菜, 這間日本料理店 - 漁匠, 正中下懷。 專為街坊光顧, 人流不絕, 質素應該不容置疑吧。 雖是開飯時間, 二人也不難找上座位。 食店呈長型, 而且有不少型型式式的酒樽作裝飾, 典型港式日本料理店的內在。 餐牌是一本厚簿, 點菜也要花點時間。 香芒大蝦卷 $96/8件這款很港式的創意壽司, 每次到港式日本料理差不多也會叫到。 淺黃色的芒果過了當造期所以有點酸, 芒果表面作點綴的鹹香蟹籽稍稍作出舒緩, 飯卷下包有炸過的蝦隻, 鬆脆香口, 加上微熱的溫度, 大小一口剛好, 一碟有8件, 甚為飽肚。 日式炭燒西冷牛扒 $108食肉獸勞動了一整天, 當然要吃肉食來補充體力。 牛扒燒得有點過熟, 不過帶有炭燒過的味道, 預先切了片狀的牛扒, 牛味不錯而且帶點嚼勁, 蘸上燒汁也添惹味。 大根鵝肝 $53這碟菜式見店外的電子屏幕不斷地顯示, 相信是推介之物, 而且價錢不貴, 於是每人一碟。 大根跟鵝肝很新鮮的配搭, 賣相頗像三文治: 冬菇、 白
不少的好評, 加上不想吃中菜, 這間日本料理店 - 漁匠, 正中下懷。 專為街坊光顧, 人流不絕, 質素應該不容置疑吧。
雖是開飯時間, 二人也不難找上座位。 食店呈長型, 而且有不少型型式式的酒樽作裝飾, 典型港式日本料理店的內在。 餐牌是一本厚簿, 點菜也要花點時間。
香芒大蝦卷 $96/8件這款很港式的創意壽司, 每次到港式日本料理差不多也會叫到。
香芒大蝦卷 8件
$96
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香芒大蝦卷 8件
$96
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香芒大蝦卷 8件
$96
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食肉獸勞動了一整天, 當然要吃肉食來補充體力。 牛扒燒得有點過熟, 不過帶有炭燒過的味道, 預先切了片狀的牛扒, 牛味不錯而且帶點嚼勁, 蘸上燒汁也添惹味。
日式炭燒西冷牛扒
$108
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日式炭燒西冷牛扒
$108
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這碟菜式見店外的電子屏幕不斷地顯示, 相信是推介之物, 而且價錢不貴, 於是每人一碟。
大根鵝肝
$53
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大根鵝肝
$53
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大根鵝肝
$53
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大根鵝肝
$53
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炸漿都頗薄脆, 沒有過多油份頗爽口。 海蝦都很大隻彈牙, 一碟有6隻, 滿足香口炸物的口腹之欲。
海蝦天婦羅 6件
$72
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海蝦天婦羅 6件
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海蝦天婦羅 6件
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鹽燒牛舌 / 鹽燒黑毛豬串
$30
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炭爐串燒
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炭爐串燒
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因為串燒早已在廚房燒至8成熟, 所以放在炭爐燒一會就可以上碟。
鹽燒牛舌 / 鹽燒黑毛豬串
$30
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因炭火熱力均勻, 黑毛豬的油脂很快便迫了出來, 肉質同樣爽口, 連帶脂肪香和黑椒的調味, 這串也不錯。
鹽燒牛舌 / 鹽燒黑毛豬串
$30
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鹽燒牛舌 / 鹽燒黑毛豬串
$30
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鹽燒牛舌
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鹽燒黑毛豬串
$20
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由三杯甜品組成: 北海道牛奶布甸、 柚子果凍和芒果布甸。這個價錢有三款不同的甜品, 也是很超值。
甜品三點
$38
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甜品三點
$38
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甜品三點 - 北海道牛奶布甸
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甜品三點 - 柚子果凍
$38
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甜品三點 - 芒果布甸
$38
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