夫妻沸片-台式麻辣火鍋 (已結業)

朋友介紹我來這間餐廳食飯，她說這裡的火鍋不錯，但進餐廳前看看餐牌，見到拌麵都好似幾吸引，所以最後跟友人選擇了拌麵，今晚就停一停不打邊爐!進入餐廳前先要在接待處探熱，在餐廳門口位置有搓手液，大家可以安心在餐廳進食。看看餐牌，有拌麵也有車仔麵可以揀選，我跟友人都是點了拌麵。夫妻麻辣湯半肚半肉乾拌麵，這款拌麵共有一碗拌麵、一碗湯餸和一小碗小食!拌麵拌上麻辣醬料，麵底是手作麵，口感有點似油麵，拌上醬汁，麻麻辣辣，還有流心蛋，口感豐富。而麻辣湯味道不會太辣，牛肚爽口，牛肉是肥牛，兩者都好吸收湯的辣味!美容養顏花膠濃湯拌麵，這個拌麵的麵底和醬料跟上面的一樣，而這個湯味道濃郁，有好鮮甜的雞湯味。材料有花膠和雞肉，而且雞肉嫩滑，非常惹味!黃金魚皮，這款小食非但大份，魚皮脆卜卜好似薯片咁，而咸蛋黃醬味道都幾濃，但食完又不會太滯!再配上麻辣湯或雞湯食，味道更鮮味!麻辣嫩鴨血拼豆腐，鴨血味道濃郁而且嫩滑，豆腐也吸收了麻辣的味道，辣度不會太辣，十分美味!紅豆薏米水，味道不會太甜，有大量薏米和紅豆，飲落帶有薑味，有一種驅風去水腫的感覺!這裡的拌麵味道也不錯，如果大家不想打邊爐的話，拌麵也是一個不錯的選擇!