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餐廳: 豫園
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 豫園
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2021-02-28 423 瀏覽
政府終於放寬有四人限聚同晚市堂食到四點,咁就可以慶祝好友生日,同佢試下呢間上海野,酒樓入面枱與枱之間十分闊落,又有大玻璃望海景, 環境都唔錯,點知叫餸開始就開始中伏⋯⋯因為我地之後打算切生日蛋糕,怕食唔曬,都唔敢叫太多野食,諗住唔夠再叫。唔知係咪侍應姨姨覺得我地叫得少,落單果時個態度已經唔係好好,語氣又差。我地叫左三個冷盤,分別係燻蛋、四喜烤麩同醉雞。燻蛋唔夠半生熟,啲蛋黃已經好似熟到冇乜蛋汁,然後一啲煙燻味都冇,只有好重既准鹽味,仲有啲過分咸。然後四喜烤麩個賣相已經唔多討好,食落口個汁好似冇乜味咁,黑木耳都係得幾舊,唔講以為黑木耳好貴。至於醉雞,叫做有雞髀食,酒味都夠,但略嫌太生,有幾舊直頭滲出血水。然後到砂窩雲吞雞,份量十分少,只分到四人每人一碗,味道十分淡,好似飲緊一碗濃味過清水既湯咁,完全冇雞味,雲吞就不過不失,但都唔會覺得好食。我地仲叫左個松子鮮魚,啲魚都炸得夠脆,但係汁多到氾濫,而且味道太酸,可能係想蓋住魚既腥味,份量尚算多,但係根本吸引到人想不停食,最後都食剩左四份一。最後,我地有生日蛋糕,佢要收切餅費,都冇所謂,但係連應有既服務都冇,我地問佢攞刀,侍應叔叔仲要反問我地係
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政府終於放寬有四人限聚同晚市堂食到四點,咁就可以慶祝好友生日,同佢試下呢間上海野,酒樓入面枱與枱之間十分闊落,又有大玻璃望海景, 環境都唔錯,點知叫餸開始就開始中伏⋯⋯

因為我地之後打算切生日蛋糕,怕食唔曬,都唔敢叫太多野食,諗住唔夠再叫。唔知係咪侍應姨姨覺得我地叫得少,落單果時個態度已經唔係好好,語氣又差。
我地叫左三個冷盤,分別係燻蛋、四喜烤麩同醉雞。
燻蛋唔夠半生熟,啲蛋黃已經好似熟到冇乜蛋汁,然後一啲煙燻味都冇,只有好重既准鹽味,仲有啲過分咸。
然後四喜烤麩個賣相已經唔多討好,食落口個汁好似冇乜味咁,黑木耳都係得幾舊,唔講以為黑木耳好貴。
至於醉雞,叫做有雞髀食,酒味都夠,但略嫌太生,有幾舊直頭滲出血水。
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然後到砂窩雲吞雞,份量十分少,只分到四人每人一碗,味道十分淡,好似飲緊一碗濃味過清水既湯咁,完全冇雞味,雲吞就不過不失,但都唔會覺得好食。

我地仲叫左個松子鮮魚,啲魚都炸得夠脆,但係汁多到氾濫,而且味道太酸,可能係想蓋住魚既腥味,份量尚算多,但係根本吸引到人想不停食,最後都食剩左四份一。
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最後,我地有生日蛋糕,佢要收切餅費,都冇所謂,但係連應有既服務都冇,我地問佢攞刀,侍應叔叔仲要反問我地係咪喺度食,蛋糕都拎左出嚟,仲可以唔係喺度食嗎?

可能我同朋友不停傾計又叫咁少野,阻住佢地做生意(但其實當晚有三、四張空枱,唔算好多人),佢地突然間問都唔問有冇野再加就遞左張單上嚟,好似催我地埋單咁,到我地埋左單想坐多一陣,佢地都好直接咁要求我地走,我覺得十點禁堂食嚴格一點都好正常,亦會配合餐廳安排,但係果時講緊係大概九點八,而且仲有其他枱客人都係未走,咁點解要係咁催促我地呢?

總括而言,如果要我比呢個價錢食所謂的「高級上海菜」,我覺得食物質素同服務都十分需要改善,如果淨係想享受環境都可以一試的👍🏻

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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