喜聚燒 (已結業)

初秋滋補推介自創小菜，食材配搭台式麻辣煮法，辣得惹味。喜聚麻辣滋補鮮烏雞乃餐廳的自創小菜，烏雞肉質香嫩，雞味濃郁，初嚐口感偏麻後勁帶辣，充滿川菜味道，非常鮮美。麻辣四姊妹蓮藕、萵筍、雲耳、淮山同筍，口感佳，底部以蠟燭慢慢助熱，每口也十分爽脆惹味，麻辣香口珍寶大扇貝鋪滿香濃蒜蓉，扇貝燒至火喉剛好，非常鮮甜多汁燒貴妃蚌加上蒜蓉粉絲，鮮甜爽滑多汁，新鮮！鵝肝多士燒過既鵝肝更惹味，澎湃的油脂入口即溶，與多士一起食用，減卻油膩感燒肉桂焦糖金菠蘿菠蘿焦糖面燒至外脆香甜，啖啖肉，多汁清甜，帶點玉桂香，解油膩感喜聚燒📍尖沙咀寶勒巷10號10 Prat 8樓