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2024-03-31
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乾鍋小龍蝦 芥末海葡萄我間中會到東涌逛街購物, 順道晚飯再回家! 早前到東涌乘坐昂平360纜車, 突然發現原來纜車站旁有家餐廳, 下車時立即去試試! 路口有招牌但不算顯眼, 但在泳池旁的纜車站旁走入去便是, 閃閃的燈飾很耀眼! 花椒八角, 應該是四川菜為主題吧, 這菜種在東涌不常見呢! 落地玻璃, 以香港昔日情懷作主題, 坐位寬敝舒適, 還設有大圓桌、酒吧, 讚!不得不說, 全日祭Happy Hour 歡樂時光, 啤酒很划算呢!招牌蒜泥白肉 $58/小 ~ 擺盤像花一般! 蒜泥很大一份, 但不會很嗆, 很新鮮! 白肉及青瓜切得很薄, 剛好掛滿醬汁及蒜泥, 微微辛辣, 超開胃! 芥末海葡萄 $88 ~ 想不到這有海葡萄, 配上醬油同吃, 爽爽脆脆又清新, 沖淡了一點蒜泥的味道, 別有一番滋味! 雙魚座 $388 ~ 酸菜魚及水煮魚! 用上鱸魚, 肉很厚身, 肉質嫩滑細膩, 味道鮮美無細骨, 是吃得出的鮮味!酸香湯底很清甜, 配上黃耳、秀珍菇等, 一啖一滿足! 水煮辛辣但不嗆喉, 配上鴨血、筍片、薯粉、大豆芽、青瓜等! 2種食法完全不同, 但同樣配料也極多, 魚肉也多, 一魚兩食十分豐盛,
路口有招牌但不算顯眼, 但在泳池旁的纜車站旁走入去便是, 閃閃的燈飾很耀眼! 花椒八角, 應該是四川菜為主題吧, 這菜種在東涌不常見呢!
落地玻璃, 以香港昔日情懷作主題, 坐位寬敝舒適, 還設有大圓桌、酒吧, 讚!
不得不說, 全日祭Happy Hour 歡樂時光, 啤酒很划算呢!
招牌蒜泥白肉 $58/小 ~ 擺盤像花一般! 蒜泥很大一份, 但不會很嗆, 很新鮮! 白肉及青瓜切得很薄, 剛好掛滿醬汁及蒜泥, 微微辛辣, 超開胃!
芥末海葡萄 $88 ~ 想不到這有海葡萄, 配上醬油同吃, 爽爽脆脆又清新, 沖淡了一點蒜泥的味道, 別有一番滋味!
雙魚座 $388 ~ 酸菜魚及水煮魚! 
用上鱸魚, 肉很厚身, 肉質嫩滑細膩, 味道鮮美無細骨, 是吃得出的鮮味!
酸香湯底很清甜, 配上黃耳、秀珍菇等, 一啖一滿足!
水煮辛辣但不嗆喉, 配上鴨血、筍片、薯粉、大豆芽、青瓜等!
2種食法完全不同, 但同樣配料也極多, 魚肉也多, 一魚兩食十分豐盛, 超值! 
乾鍋小龍蝦 $218 ~ 香氣奪人, 未上枱已陣陣飄香! 龍蝦份量還真不少, 意想不到滋味不止在殼面上, 連肉也很入味! 鮮甜香辣並存!
清炒萵荀絲 $78 ~ 其實可選熗炒或青椒炒, 但我們想來點清淡的! 萵荀絲清脆嫩綠很爽口, 清新解膩又爽甜!
擂沙芝麻湯圓 $38 ~ 黃豆粉夠多, 湯丸皮幼滑煙靭, 芝麻餡很香!
四川鮮果冰粉 $38 ~ 我很喜愛冰粉, Q彈爽滑! 有別於一般搭配乾果, 這是配上新鮮甜美芒果, 增添了一份香甜, 吃完齒頰留香，又清涼又美味。
芒果沙冰 & 熱情果茶 ~ 甜甜的, 完美!
臨離開前, 抬頭再看看纜車, 夜景又另有一番景緻! 
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