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2023-08-03
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為咗補祝👧🏻生日，今次👦🏻就揀咗👧🏻嘅心水餐廳Le Monde！喺牛頭角可以用呢個價位食到法國菜🇫🇷，難怪👧🏻係已經食第三次呢間餐廳！🌟鯷魚車厘茄沙律//蟹沙律酥皮撻鯷魚車厘茄沙律🥗屬於一個非常清新嘅前菜，鯷魚係已經處理好唔會過咸，反而係幾清爽！配埋沙律菜、車厘茄、西柚，絕對岩曬夏天入口嘅前菜。至於蟹沙律酥皮撻就用上非常鬆脆嘅酥皮撻盛載著充滿咸香嘅蟹肉絲沙律，一口Bite Size食完完全唔會覺得Heavy！🌟法式洋蔥湯//龍蝦湯法式洋蔥湯呢道心機菜就好得👧🏻歡心，慢火將洋蔥🧅不停炒至焦糖化，再混入牛肉高湯、香料、白酒，放入麵包🥯同芝士再焗！大量嘅洋蔥🧅釋放嘅香甜味釋放得淋漓盡致，啖啖都係精華🥰。龍蝦湯🦞味道同樣濃郁又Creamy，海鮮味非常突出。湯內仲有少量蝦肉，非常彈牙。🌟燒加拿大豬鞍配蜜桃燒汁豬鞍煎至粉嫩，入口唔鞋口，配埋香甜嘅蜜桃燒汁同蜜桃果肉，令豬肉更加甜美。而配菜就有紫薯蓉同燒車厘茄。紫薯蓉混入牛油後質感非常順滑Creamy，至於燒車厘茄嘅酸味唔算明顯，連唔食番茄🍅嘅👦🏻都可以接受！🌟熟成 21日阿根廷西冷配法式賓利士汁呢件西冷牛扒用上熟成方式，肉汁可能比平時嘅少，但肉味更
🌟鯷魚車厘茄沙律//蟹沙律酥皮撻
鯷魚車厘茄沙律🥗屬於一個非常清新嘅前菜，鯷魚係已經處理好唔會過咸，反而係幾清爽！配埋沙律菜、車厘茄、西柚，絕對岩曬夏天入口嘅前菜。
至於蟹沙律酥皮撻就用上非常鬆脆嘅酥皮撻盛載著充滿咸香嘅蟹肉絲沙律，一口Bite Size食完完全唔會覺得Heavy！
🌟法式洋蔥湯//龍蝦湯
法式洋蔥湯呢道心機菜就好得👧🏻歡心，慢火將洋蔥🧅不停炒至焦糖化，再混入牛肉高湯、香料、白酒，放入麵包🥯同芝士再焗！大量嘅洋蔥🧅釋放嘅香甜味釋放得淋漓盡致，啖啖都係精華🥰。
龍蝦湯🦞味道同樣濃郁又Creamy，海鮮味非常突出。湯內仲有少量蝦肉，非常彈牙。
🌟燒加拿大豬鞍配蜜桃燒汁
豬鞍煎至粉嫩，入口唔鞋口，配埋香甜嘅蜜桃燒汁同蜜桃果肉，令豬肉更加甜美。而配菜就有紫薯蓉同燒車厘茄。紫薯蓉混入牛油後質感非常順滑Creamy，至於燒車厘茄嘅酸味唔算明顯，連唔食番茄🍅嘅👦🏻都可以接受！
🌟熟成 21日阿根廷西冷配法式賓利士汁
呢件西冷牛扒用上熟成方式，肉汁可能比平時嘅少，但肉味更加濃郁。今次叫咗Medium，肉質絕對合格，不過略嫌脂肪較多。伴菜有醃青瓜捲露荀，食完醃青瓜可以大大力減輕肉類帶來嘅膩👍🏻。
🌟甜品
是日甜品係榛子蛋糕🌰，層次同味道都非常豐富，最估唔到係蛋糕層都用上榛子味蛋糕，Nutty得嚟又濕潤。整體而言係夠濃郁又唔算好甜！伴碟仲有焦糖香蕉🍌同各種生果，薄片嘅香蕉配上焦脆嘅焦糖真係好正🥰。
🌟Flamingo// Virgin Mojito
👦🏻👧🏻就叫咗一人一杯Mocktail，Flamingo就用咗蔓越莓、橙汁、Ginger Ale，甜味同薑味平衡得不錯。而Virgin Mojito就同平時嘅Mojito有好清新嘅薄荷味夠曬Refreshing！
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