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2014-05-20
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有四個半星期的五月份十分忙碌，忙工作、忙慶生，全因五月生日的另一半良朋極多，足足享受生日兩週的他幸福不在話，今次來到為的就是慶祝他和友人生日，二百分女友如我好也準備一併替他們慶祝。預約晚上七時半，餐廳位置並不難找，位於名女校旁邊，地鐵站出口步行也只需兩至三分鍾左右，轉入內街便頓覺恬靜，說是隱世的居酒屋也沒錯。和另一半先到，餐廳燈光柔和，一系列木色檯櫈，感覺舒適，大概能容納三十至四十位食客，餐廳唯一的侍應極之細心，發現到我入座後輕掃手臂趕走涼意，隨即便為我們調較空調，實在留意仔細。友人來到，我們隨即點選了共九款刺身、燒物、熟食及炒飯。第一道先到的是五點盛($288)，是師傅自訂五款，於下單前跟侍應先說有什麼需要避免點用就可以﹔刺身入口的第一刻，我們三人都不禁驚嘆，五款式種類雖非常常見，不過刺身厚切且無比新鮮，充滿魚香﹔最值得一提的是墨魚刺身，味道較為清淡卻帶有一重獨有的鮮味，口感出奇有咬勁，咬起來十分彈牙，嫩中帶脆，普通食材卻帶來非凡口感。高湯厚燒玉子($40)，我們還在視覺嗅覺找出香氣來源之際，侍應緩緩呈上金黃玉子，玉子份量頗大較為厚身，雖缺少了一份呈半熟透明的蛋汁在內，但厚玉子卻一直
預約晚上七時半，餐廳位置並不難找，位於名女校旁邊，地鐵站出口步行也只需兩至三分鍾左右，轉入內街便頓覺恬靜，說是隱世的居酒屋也沒錯。
和另一半先到，餐廳燈光柔和，一系列木色檯櫈，感覺舒適，大概能容納三十至四十位食客，餐廳唯一的侍應極之細心，發現到我入座後輕掃手臂趕走涼意，隨即便為我們調較空調，實在留意仔細。
友人來到，我們隨即點選了共九款刺身、燒物、熟食及炒飯。
第一道先到的是五點盛($288)，是師傅自訂五款，於下單前跟侍應先說有什麼需要避免點用就可以﹔刺身入口的第一刻，我們三人都不禁驚嘆，五款式種類雖非常常見，不過刺身厚切且無比新鮮，充滿魚香﹔最值得一提的是墨魚刺身，味道較為清淡卻帶有一重獨有的鮮味，口感出奇有咬勁，咬起來十分彈牙，嫩中帶脆，普通食材卻帶來非凡口感。
高湯厚燒玉子($40)，我們還在視覺嗅覺找出香氣來源之際，侍應緩緩呈上金黃玉子，玉子份量頗大較為厚身，雖缺少了一份呈半熟透明的蛋汁在內，但厚玉子卻一直傳出蛋香，十分吸引，面上設有幼滑蘿蔔蓉，清淡的蘿蔔蓉和玉子配搭相半合襯，值得一試。
和風牛俐串($48)，牛舌經過烘燒，口感肉質變軟﹔師傅似是隨意蘸上胡椒、鹽，牛舌得以帶出鮮味。
西京面鼓燒銀鱈魚($150)，銀鱈魚向來是有價值的一種食材，少少一塊魚肉晶瑩軟嫩、幼滑多汁、脂肪豐潤，用麵豉醃過能中和魚油的油膩感，滑溜魚肉不經意滑入口腔，魚香充滿每一個味蕾，此時我們沒有太多說話，只是專心於魚上…
年糕豚肉卷串($48)，呈上來已覺得份量極足，一整串年糕豚肉未經剪開，相比起市面已裁好一串併為兩串的年糕更覺價格相宜誠實，年糕入口煙煙韌韌，富咬口，豚肉脂香為年糕帶來微微油潤感，自私的我心裡其實是想獨自鯨吞年糕的。
牛柳串(汁燒、$78)，曾於不少居酒屋也點過牛柳串，質素參次在於汁燒與鹽燒兩者，鹽燒的話烘燒至乾身肉質鞋口﹔汁燒則太咸，幸好，這裡的牛柳串汁燒一串過，兩串共六大粒，燒汁味道香濃甜，配上有牛味的牛柳粒，入口柔軟有肉汁，充分滿足到兩位生日之星﹔又看見師傅在內的燒物過程，乾淨清潔，更令我們更加放心食用。
豚肉生薑燒($75)，友人說一定要點選他最喜愛的菜式，大量的菜絲、豚肉和洋蔥，豚肉入口帶出香濃的薑味卻毫不感覺辛辣，配合洋蔥進食，洋蔥香甜，兩者富有層次感。
香蒜炒雞腎($40)，友人選了必點菜式，另一半也要必點香蒜炒雞腎，蒜粒炒香伴以雞腎，令到每一雞腎沾有蒜粒，富有蒜香之外，雞腎片炒至淋身易入口。
醬油叉燒炒飯($70)，點了眾多燒物，總要點飯面來增添飽肚感，侍應傳來富蛋香炒飯，仔細才發覺材料豐富﹔蛋、叉燒、洋蔥、冬菇等材料在內，難怪炒飯入口香甜。
隨著晚飯結束，另一半五月生日飯由此而起。
題外話/補充資料：
侍應細心服務有禮，不時添加熱水，而且不會催促埋單，是與良朋好友聚舊的好地方。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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