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2021-09-01
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平日lunchtime經過灣仔街市，總會見到呢間位於內街的燒味餐廳有長長的人龍。聽朋友講先知，原來係由藍帶廚神主理，唔怪之得咁受歡迎。今日收工後，燒味癮起，決定嚟買外賣試吓。店內外嘅裝修都係以金黃色做主調，夜晚嚟到，覺得特別搶眼醒神。店面掛滿不同種類的燒味，全部都好有光澤，一睇就知係每日都新鮮出爐，望上去好吸引見到呢款係全港首創，仲附送秘製鳳凰汁，忍唔住要試吓。外賣飯盒包得好整齊，鳳凰汁另上黯然銷魂飯最重要係撈飯嘅汁！兩隻蛋外賣拎到返去仲係流心，篤落去啲蛋汁流晒出嚟，撈飯一流。秘製鳳凰辣汁又好滋味，酸酸辣辣好開胃，蘸完雞忍唔住用晒嚟送飯講返件叉燒，半肥瘦比例剛剛好，食落去軟淋淋，仲要有埋燶邊，真係好香口又外脆內軟燒雞又係值得一讚無論係雞皮定雞肉都好入味，質地剛剛好，唔會太乾身，蘸埋鳳凰辣汁仲正。外賣包裝好有誠意，將燒味同瀨粉分兩層就唔怕影響味道同口感。另外仲可以要求分湯，真係好貼心，拎到返屋企仲可以保留堂食質素燒腩仔皮好脆，肥瘦比例剛剛好燒鵝皮好有光澤，每一件都皮脆肉嫩，自設太空爐燒出嚟嘅口感真係會唔同啲另外仲叫咗蜜汁叉燒，肉質好嫩，蜜汁好夠味鵝汁菜心真係第一次食，呢個係店員介紹的，浸
店內外嘅裝修都係以金黃色做主調，夜晚嚟到，覺得特別搶眼醒神。
店面掛滿不同種類的燒味，全部都好有光澤，一睇就知係每日都新鮮出爐，望上去好吸引
黯然銷魂鴛鴦飯
$68
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見到呢款係全港首創，仲附送秘製鳳凰汁，忍唔住要試吓。外賣飯盒包得好整齊，鳳凰汁另上黯然銷魂飯最重要係撈飯嘅汁！兩隻蛋外賣拎到返去仲係流心，篤落去啲蛋汁流晒出嚟，撈飯一流。秘製鳳凰辣汁又好滋味，酸酸辣辣好開胃，蘸完雞忍唔住用晒嚟送飯
黯然銷魂鴛鴦飯
$68
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講返件叉燒，半肥瘦比例剛剛好，食落去軟淋淋，仲要有埋燶邊，真係好香口又外脆內軟
黯然銷魂鴛鴦飯
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燒雞又係值得一讚無論係雞皮定雞肉都好入味，質地剛剛好，唔會太乾身，蘸埋鳳凰辣汁仲正。
古井燒鵝 燒腩仔 雙拼瀨粉
$58
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外賣包裝好有誠意，將燒味同瀨粉分兩層就唔怕影響味道同口感。另外仲可以要求分湯，真係好貼心，拎到返屋企仲可以保留堂食質素
古井燒鵝 燒腩仔 雙拼瀨粉
$58
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燒腩仔皮好脆，肥瘦比例剛剛好
古井燒鵝 燒腩仔 雙拼瀨粉
$58
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燒鵝皮好有光澤，每一件都皮脆肉嫩，自設太空爐燒出嚟嘅口感真係會唔同啲
蜜汁叉燒米粉
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另外仲叫咗蜜汁叉燒，肉質好嫩，蜜汁好夠味
鵝汁菜心
$20
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鵝汁菜心真係第一次食，呢個係店員介紹的，浸咗鵝汁的菜真係好香好甜。
呢度嘅燒味真係好高質，下次再經過要試埋其他款先得
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