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2022-07-06
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作為石籬一份子又點會錯過石籬既隱世車仔面～平時夜晚冇飯開就係食佢～先講湯底係加左腩汁再加秘製辣汁 中辣汁超濃郁 勁好味 成個湯底都好濃厚面底嗌左米線通常唔係米線舖食既米線一係過硬一係過淋但係呢到既米線係煮到啱啱好仲有有彈性好好好味鳳爪超超超入味，又唔會煮到過淋再放係湯到 索哂啲汁好正阿～～～～瑞士雞亦唔算好入味，一般般牛腩份量好多 牛腩位置唔算好肥呢碗同上面戈碗大同少異湯底都係腩汁加秘製辣汁 小辣個人覺得小辣比中辣更帶出個湯底唔會比個辣搶左小小味道白魚蛋一般般 其他2樣 都係牛腩 雞亦 已經介紹左總括黎講佢個車仔面湯底同鳳爪十分之出色其他配料 可以再有進步空間下次會試大腸 麻辣小籠包仲有麻辣汁
又點會錯過石籬既隱世車仔面～
平時夜晚冇飯開就係食佢～
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先講湯底
係加左腩汁再加秘製辣汁 中辣汁
超濃郁 勁好味 成個湯底都好濃厚
面底嗌左米線
通常唔係米線舖食既米線
一係過硬一係過淋
但係呢到既米線係煮到啱啱好
仲有有彈性
好好好味
鳳爪
超超超入味，又唔會煮到過淋
再放係湯到 索哂啲汁
好正阿～～～～
瑞士雞亦
唔算好入味，一般般
牛腩
份量好多 牛腩位置唔算好肥
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呢碗同上面戈碗大同少異
湯底都係
腩汁加秘製辣汁 小辣
個人覺得小辣比中辣更帶出個湯底
唔會比個辣搶左小小味道
白魚蛋
一般般
其他2樣
都係牛腩 雞亦 已經介紹左
總括黎講
佢個車仔面湯底同鳳爪十分之出色
其他配料 可以再有進步空間
下次會試大腸 麻辣小籠包
仲有麻辣汁
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