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2023-10-28
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放工約咗朋友飯聚，去咗一間充滿日本風情嘅居酒屋，木系裝修格局，一枱一櫈都係木造，感覺令人舒適寫意🥢嚴選季節特上六款刺身盛合 - 有新鮮帶子、秋刀魚刺身、鰤魚 (油甘魚)、伊佐目、吞拿魚腦天肉和北海道雲丹，款款都好新鮮，味道鮮甜，而當中最喜歡秋刀魚、鰤魚和吞拿魚腦天肉-秋刀魚夠肥美，油脂豐潤，魚味濃郁-鰤魚肉質緊實，肥而不膩，入口軟韌適中-吞拿魚腦天肉肉質非常軟滑，油份極高，魚味濃郁🥢雞翼 - 用上阿波尾雞，肉質細嫩，外皮燒至香脆，真正外脆內嫩🥢燒黑豚九段葱串 - 黑豚肉肥瘦均勻，燒後都不覺油膩，非常香口🥢手挽塩白鰻燒 - 白鰻肥美厚身，皮燒得好香脆，食落夠彈牙🥢燒日本粟米 - 陣陣焦香味，入口新鮮爽甜，帶少許忌廉嘅味道🥢牛面頰有馬山椒煮 - 以玉子豆腐墊底，牛面頰肉入口軟腍，搭配自家製醬汁，香甜惹味🥢松葉蟹肉釜飯 - 用上珍珠米和松葉蟹肉煮成釜飯，米飯吸收蟹肉嘅精華，香氣撲鼻，而且非常鮮甜
🥢嚴選季節特上六款刺身盛合 - 有新鮮帶子、秋刀魚刺身、鰤魚 (油甘魚)、伊佐目、吞拿魚腦天肉和北海道雲丹，款款都好新鮮，味道鮮甜，而當中最喜歡秋刀魚、鰤魚和吞拿魚腦天肉
-秋刀魚夠肥美，油脂豐潤，魚味濃郁
-鰤魚肉質緊實，肥而不膩，入口軟韌適中
-吞拿魚腦天肉肉質非常軟滑，油份極高，魚味濃郁
🥢雞翼 - 用上阿波尾雞，肉質細嫩，外皮燒至香脆，真正外脆內嫩
🥢燒黑豚九段葱串 - 黑豚肉肥瘦均勻，燒後都不覺油膩，非常香口
🥢手挽塩白鰻燒 - 白鰻肥美厚身，皮燒得好香脆，食落夠彈牙
🥢燒日本粟米 - 陣陣焦香味，入口新鮮爽甜，帶少許忌廉嘅味道
🥢牛面頰有馬山椒煮 - 以玉子豆腐墊底，牛面頰肉入口軟腍，搭配自家製醬汁，香甜惹味
🥢松葉蟹肉釜飯 - 用上珍珠米和松葉蟹肉煮成釜飯，米飯吸收蟹肉嘅精華，香氣撲鼻，而且非常鮮甜
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