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2020-02-27
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今天天氣十分好，和朋友去行山後便決定好好吃一餐飯來結束這一天。由於行山終點是，觀塘所以我們決定於觀塘的工廠大廈內覓食。記得上次朋友推介過i kitchen。因為位置方便只是在APM後面，所以我們決定上去挑戰一下。餐廳餐牌豐富，而且亦特備有本日推介的廚師菜式。我和朋友各點了一個主菜並加$58可以轉成套餐。套餐包括餐湯、前菜，甜品和飲品十分划算。我點了厚切美國黑安格斯肉眼五成熟。而同行朋友點了輕煎北海道帶子配黑松露意粉。餐湯是南瓜湯配上長條型餅乾。南瓜湯濃郁，慢慢品嚐後亦能發現南瓜蓉真材實料 配上長條型餅乾亦有另一種口感享受完南瓜湯後，變到便上了前菜-海膽忌廉海鮮撻。海鮮忌廉撻上除了有蝦外，還有小帶子。餐廳在海鮮他上放了一層泡沫，細味下應該為香橙味的。亦是我最喜歡的菜式五成熟的安格斯牛，火候控制得十分好。外脆內軟的口感令人一試難忘。牛扒味道濃郁，亦配有蜜糖芥茉醬可供選擇。除此之外亦有牛扒醬汁，可供配搭食用。至於北海道帶子配黑松露意粉，一上菜時便聞到濃郁的黑松露味道，令人食指大動。受過輕微烹調的北海道帶子，略帶上金黃色的表面1，配上黑松露意粉嘅香氣令整到菜式昇華不少。餐後甜品是黑芝麻豆腐慕絲
餐廳餐牌豐富，而且亦特備有本日推介的廚師菜式。我和朋友各點了一個主菜並加$58可以轉成套餐。套餐包括餐湯、前菜，甜品和飲品十分划算。
我點了厚切美國黑安格斯肉眼五成熟。而同行朋友點了輕煎北海道帶子配黑松露意粉。
餐湯是南瓜湯配上長條型餅乾。南瓜湯濃郁，慢慢品嚐後亦能發現南瓜蓉真材實料 配上長條型餅乾亦有另一種口感
南瓜湯
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享受完南瓜湯後，變到便上了前菜-海膽忌廉海鮮撻。海鮮忌廉撻上除了有蝦外，還有小帶子。餐廳在海鮮他上放了一層泡沫，細味下應該為香橙味的。亦是我最喜歡的菜式
海膽忌廉海鮮撻
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五成熟的安格斯牛，火候控制得十分好。外脆內軟的口感令人一試難忘。牛扒味道濃郁，亦配有蜜糖芥茉醬可供選擇。除此之外亦有牛扒醬汁，可供配搭食用。
厚切美國黑安格斯肉眼
$258
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至於北海道帶子配黑松露意粉，一上菜時便聞到濃郁的黑松露味道，令人食指大動。受過輕微烹調的北海道帶子，略帶上金黃色的表面1，配上黑松露意粉嘅香氣令整到菜式昇華不少。
輕煎北海道刺身帶子，黑松露意粉
$188
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餐後甜品是黑芝麻豆腐慕絲蛋糕。雖然黑芝麻味道濃郁，略為搶了豆腐的味道。但作為飯後甜品亦是不錯，最後餐飲亦可以選擇洋甘菊茶及水果茶品飲品。
黑芝麻豆腐慕絲蛋糕
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總括來說整道晚餐十分好吃。下次經過觀塘是一定會再來品嚐其他菜式！
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