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2023-05-17
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山系。本舍 太子界限街23號地下A1號舖Shop A1, G/F, 23 Boundary Street, Prince Edward隱世小店是也, 入到去約有8個坐位,山系。本舍 是一間日式居酒屋$48手工櫻花蝦醬拌凍豆腐自家製櫻花蝦醬用上蒜頭、乾蔥、辣椒，清淡嫩滑豆腐加櫻花蝦醬，個醬真是畫龍點睛，添加很多層次。叫了串燒，有雞心入口軟身有股焦香，雞屁屁入口彈牙，入口粉粉雞肝，鹽燒雞肉串鹹香惹味各 $16 $28 燒五花腩大大塊厚切，油香豐富脂肪入口即化，灑了黑香芝麻，刷上的醬鹹中帶微甜。$98 關東煮牛肋條，湯很好喝，有白+紅蘿蔔的鮮甜加柴魚香，角切白蘿蔔軟腍清甜入口沒渣，牛肋條有嚼勁富牛味$108 煮加拿大藍青口鰹魚湯手打烏冬，超彈牙，這裡的烏冬是較幼身，湯完全征服了我，好喝有鏗魚芳香，青口有自身海水味，必試。店內有很多不同類日本酒，cp值高#香港必食 #太子 #居酒屋 #hkfoodn#hkrestaurant #hkfoodie #cuisine #foodporn #yummy #delicious #香港探店 #山系本舍
太子界限街23號地下A1號舖
Shop A1, G/F, 23 Boundary Street, Prince Edward
隱世小店是也, 入到去約有8個坐位,山系。本舍 是一間日式居酒屋
$48手工櫻花蝦醬拌凍豆腐
自家製櫻花蝦醬用上蒜頭、乾蔥、辣椒，清淡嫩滑豆腐加櫻花蝦醬，個醬真是畫龍點睛，添加很多層次。
叫了串燒，有雞心入口軟身有股焦香，雞屁屁入口彈牙，入口粉粉雞肝，鹽燒雞肉串鹹香惹味
各 $16
$28 燒五花腩大大塊厚切，油香豐富脂肪入口即化，灑了黑香芝麻，刷上的醬鹹中帶微甜。
$98 關東煮牛肋條，湯很好喝，有白+紅蘿蔔的鮮甜加柴魚香，角切白蘿蔔軟腍清甜入口沒渣，牛肋條有嚼勁富牛味
$108 煮加拿大藍青口鰹魚湯手打烏冬，超彈牙，這裡的烏冬是較幼身，湯完全征服了我，好喝有鏗魚芳香，青口有自身海水味，必試。
店內有很多不同類日本酒，cp值高
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