爺爺雞煲皇 (美景街) (已結業)

二零一九年一月最後一天，春節前團拜。晚上跟一群朋友進行新春前飯聚，新年大家都去外地出遊，在一個朋友建議下到土瓜灣吃雞煲火鍋。餐廳地方偌大，裡面整齊燈火通明，看來是新店。安頓之後先來小菜，手拍青瓜酸度適中，夠清甜爽口，非常開胃。爺爺招牌雞煲上桌，雞肉挺嫩，蔥花之類不會多到像外面有半鍋，而且味道不會過濃，能吃到雞味，雞件大一點點會更好。值得大讚的地方是雞煲不會一大鍋泛油，可以放心火鍋。雞煲吃到差不多，有手切肥牛跟日本和牛片日本和牛雪花滿佈，熟了以後入口即化個人比較喜歡手切肥牛，肥牛雪花分佈平均，相對和牛的即化較有咬口，兩者各有特色。這裡有新鮮的鵝腸，個人很愛吃鵝腸，現在很少是供應新鮮的，鮮鵝腸煮熟後微爽，不腥，沾點辣醬油更提鮮味。還有不得不提的脆肉鯇魚，在外面不多地方有脆肉鯇魚，而且肉質新鮮，魚肉吸收湯底更添鮮味。幾杯酒下肚，今晚每人都非常飽足，散散步好幫助消化。