孵化生活

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「孵化生活」名字特別，就有著破殼而出，著重生活文化的西式料理，點可以錯過。其實離地鐵不遠，但就在商廈中心1樓，地方簡潔明亮，已佈置了聖誕嘅裝飾，連帶餐單都是聖誕餐單了。 黑松露泡沫蘑菇湯以一種黑松露泡沫做到一層豐富的口感的層次，以蘑菇湯濃郁的香氣和味道，質地濃稠，絕對是一飲暖入心！Latte美極的拉花，以咖啡香氣濃郁，味道濃厚而柔和，順滑幼滑。水牛城雞翼雞翼外皮酥脆，微微香辣，而內部則多汁而嫩滑，食起來就更加惹味，越食越想食。慢煮西班牙伊比利豬鞍架配焦糖蘋果豬鞍架經慢煮後，豬鞍變得非常嫩滑，保留了其鮮美，再有焦糖蘋果的醬汁，增添了豐富的層次和口感。芝士露筍黑松露雜菌意大利飯意大利飯中加入了露筍、黑松露、雜菌和芝士等配料，而且米飯煮得軟爛但有嚼勁，再有露筍和雜菌就更有一定口感，最後還有濃郁的黑松露和芝士，令意大利飯的口感變得更濃厚美味。