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2020-10-12
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難得豪一次，雖然位置偏遠，但食物質素有驚喜。裝修簡潔明亮，牆上有好多清酒，唔會覺得好迫，同朋友慢慢坐低食嘢啱啱好。🔺八貫手握壽司盛 ($368)有吞拿魚、甜蝦、帆立貝等等各種壽司，甜蝦明顯比出面的一般更大隻，用料上乘，帆立貝也十分鮮甜，壽司醋飯的醋也控制得剛好，整個配搭也很滿意。🔺黑松露A5和牛三明治 ($368)第一次食和牛三文治，和牛嘅肉質好軟綿，外邊脆口，內裏軟綿，一次過食到兩種口感。黑松露更加增加咗香味，上面嘅金箔更加突顯和牛嘅不凡。🔺蟹膏玉子燒 ($78)呢個玉子燒超正，蛋嘅味道好香、好出，而且係超熱，啱啱燒好拎出嚟咁。蟹膏嘅鮮味加埋玉子燒嘅嫩滑簡直係絕配，一定要叫！🔺脆皮風鱔 ($68)鍾意食鱔嘅人叫呢個，一定唔會失望，因為外脆內軟，唔會燒得過乾好硬咁。🔺鹹蛋豬肉棒 ($38)雖然唔係好食得出有鹹蛋味，不過都幾好食。🔺兵庫縣室津生蠔 ($58/隻)幾鮮甜，而且肉質厚實，一啖鯨吞啱啱好，但海水味都算重。
🔺八貫手握壽司盛 ($368)
有吞拿魚、甜蝦、帆立貝等等各種壽司，甜蝦明顯比出面的一般更大隻，用料上乘，帆立貝也十分鮮甜，壽司醋飯的醋也控制得剛好，整個配搭也很滿意。
🔺黑松露A5和牛三明治 ($368)
第一次食和牛三文治，和牛嘅肉質好軟綿，外邊脆口，內裏軟綿，一次過食到兩種口感。黑松露更加增加咗香味，上面嘅金箔更加突顯和牛嘅不凡。
🔺蟹膏玉子燒 ($78)
呢個玉子燒超正，蛋嘅味道好香、好出，而且係超熱，啱啱燒好拎出嚟咁。蟹膏嘅鮮味加埋玉子燒嘅嫩滑簡直係絕配，一定要叫！
🔺脆皮風鱔 ($68)
鍾意食鱔嘅人叫呢個，一定唔會失望，因為外脆內軟，唔會燒得過乾好硬咁。
🔺鹹蛋豬肉棒 ($38)
雖然唔係好食得出有鹹蛋味，不過都幾好食。
🔺兵庫縣室津生蠔 ($58/隻)
幾鮮甜，而且肉質厚實，一啖鯨吞啱啱好，但海水味都算重。
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