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2017-01-08
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第一次食呢種價位的buffet，覺得同等價錢可以享受到一餐一碟碟更加精緻的，更加顯出廚師手藝的佳餚。不過太想豪食蟹，而11月主題是亞洲蟹肉菜式，仲話供應逾 12 款不同的新鮮蟹菜(我沒有數啦)以下官網介紹↓↓↓港畔餐廳新主廚馬霆亮 (Thenesh Muragaya) 及廚師團隊搜羅不同的新鮮螃蟹做菜，品種包括主廚最拿手的星加坡、馬來西亞和泰國烹調方式。招牌菜將輪流推出:新加坡辣椒蟹新加坡黑胡椒蟹蟹肉春卷蟹肉藍花飯 (←好期待)軟殼蟹天婦羅紅咖哩蟹隔天發現以上招牌菜竟然無試過↑↑↑餐廳食物枱為一條非常長的枱，冷盤熱盤甜品，色彩繽紛，尤其甜品區，非常多種類，如果女生有意每款嘗一口一定非常困難。是日星期四多人，枱與枱之間茶餐廳般的距離。當晚天清，即使看慣維港景色都會覺得好靚呀每人一杯welcome drink，我選了白酒，份量好少有半杯就好海鮮冷盤有好幾款醬汁提供男友話龍蝦甜，我就陶醉蟹堆之中，當晚藍蟹肉質贈送每人一隻的荷蘭清蒸大閘蟹非常多膏2人食了2回龍蝦蟹，男友仲想食第3回熱食區都有非常多醬天婦羅即炸 但被蟹堆沖昏頭腦無食一試愛上，蟹肉爆多的關係令口感100分，最少食了3粒，真想知道香
以下官網介紹↓↓↓
港畔餐廳新主廚馬霆亮 (Thenesh Muragaya) 及廚師團隊搜羅不同的新鮮螃蟹做菜，品種包括主廚最拿手的星加坡、馬來西亞和泰國烹調方式。
招牌菜將輪流推出:
新加坡辣椒蟹
新加坡黑胡椒蟹蟹肉春卷
蟹肉藍花飯 (←好期待)
軟殼蟹天婦羅
紅咖哩蟹
隔天發現以上招牌菜竟然無試過↑↑↑
餐廳食物枱為一條非常長的枱，冷盤熱盤甜品，色彩繽紛，尤其甜品區，非常多種類，如果女生有意每款嘗一口一定非常困難。是日星期四多人，枱與枱之間茶餐廳般的距離。當晚天清，即使看慣維港景色都會覺得好靚呀
Welcome drink
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海鮮冷盤有好幾款醬汁提供
龍蝦 蟹 荷蘭大閘蟹
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熱食區都有非常多醬
天婦羅即炸 但被蟹堆沖昏頭腦無食
炸蟹球
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海鮮燕窩羹
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牛尾配香辣汁
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鵝肝
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紅豆麻糬
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現場有即整梳芙理，推出時叮叮叮聲響，非常受歡迎，留意有限的！但我倆一心蝦蟹完全忘記了，招牌菜原本都想試的總括今次的體驗比想像中要好，食物款式多之餘味道合格以上有驚喜，鐘意醬汁的人一定好滿足。在場太多吸睛食物沒法嘗試，飽肚過後隔天留下遺憾。至於服務，樓面服務正常，收碟速度尚快，最深刻在場負責自助餐區的廚司回答有關食物的問題的時候非常有善又詳盡
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