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2017-06-05
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是緣今晚屋企人話要出街食飯，又懶要出哂汁唔想出銅鑼灣，要在香港仔。行到恆生時候，望到對面有間放題。我就話想食。行到上去，覺得地方好大；櫈與櫈之間有頗多空間，人多嘅時候，唔會覺得迫。另外仲有架位坐。樓底都高，主要色調用白色同綠色。當有自然光照入店鋪，感覺好舒服。望下個餐牌，有多款你選擇：另外八款湯底揀一個。你問我，我就一定要手指公果啲。因為佢推介得就一係多人叫，一係餐廳招牌湯底。屋企話叫黃金雞椰子湯。幾分鐘之後，侍應就拎個金色大煲，金色大煲已經放左椰子雞湯，之後就等佢滾。到滾嘅時候，個煲釋放左好多椰子味出黎，真係好香。侍應見滾左水就拎起個蓋，然後放左隻雞。順帶一提,侍應放雞就小心放入爐。目的驚我地俾熱彈親。見到有個沙流，當沙流流完即表示啲雞已經熟透。侍應話可以點青檸汁加沙薑。我先食唔點汁，啲雞好滑，雞肉唔太實肉。之後食點左青檸汁，食落去比較清新。我地叫嘅餐有肩胛牛肉。脂肪分佈平均。食落去牛肉味濃。有我最愛肥牛同牛舌，肥牛紋理好清晰。脂肪唔算太多。食落去無雪水味，仲好有牛味。牛舌好滑。一底牛舌有八塊左右。本人建議食一塊牛舌就放一塊牛舌落爐度。餐廳職員用冰墊住鵝腸，令到鵝腸唔會咁易改變qua
行到上去，覺得地方好大；櫈與櫈之間有頗多空間，人多嘅時候，唔會覺得迫。另外仲有架位坐。樓底都高，主要色調用白色同綠色。當有自然光照入店鋪，感覺好舒服。
望下個餐牌，有多款你選擇：另外八款湯底揀一個。你問我，我就一定要手指公果啲。因為佢推介得就一係多人叫，一係餐廳招牌湯底。屋企話叫黃金雞椰子湯。
幾分鐘之後，侍應就拎個金色大煲，金色大煲已經放左椰子雞湯，之後就等佢滾。到滾嘅時候，個煲釋放左好多椰子味出黎，真係好香。侍應見滾左水就拎起個蓋，然後放左隻雞。順帶一提,侍應放雞就小心放入爐。目的驚我地俾熱彈親。
見到有個沙流，當沙流流完即表示啲雞已經熟透。侍應話可以點青檸汁加沙薑。我先食唔點汁，啲雞好滑，雞肉唔太實肉。之後食點左青檸汁，食落去比較清新。
我地叫嘅餐有肩胛牛肉。脂肪分佈平均。食落去牛肉味濃。
有我最愛肥牛同牛舌，肥牛紋理好清晰。脂肪唔算太多。食落去無雪水味，仲好有牛味。牛舌好滑。一底牛舌有八塊左右。本人建議食一塊牛舌就放一塊牛舌落爐度。
餐廳職員用冰墊住鵝腸，令到鵝腸唔會咁易改變quality ：放入邊爐滾下滾下。熟左就夾入口，食落好爽口。無咩油膩感。
出面有蔬菜任你夾：有翠肉瓜、生菜、金菇，粟米、木耳等。任君選擇。
餐具方面，餐具乾淨而且擺位都有規格。佢用灰色雲檯，亦突顯餐廳嘅清潔。
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