CHEF STAGE de Eddy Chu (已結業)

朋友介紹話呢間食物環境都一流，今晚就book呢間試吓先⋯⋯約咗朋友6:30，入到去環境好正，佈置得好有聖誕氣氛，我坐嘅位置係窗口位，望住靚景食晚餐餐廳負責人好细心講解menu，原來11月生日享有免費晚餐我地係五道菜套餐揀了$588，$538，我朋友湊巧呢個月生日，送嗰個餐只可以係$488，補番個差額兩個餐都唔使$700 ，超抵蟹肉三文魚：煙三文魚裏面包着洋蔥蟹肉蓉，味道唔錯黑松露蘑菇湯：濃濃的蘑菇香蘭度豆蟹肉忌廉湯：第一次飲呢個湯，其他餐廳亦都唔會有呢個湯揀，先頭諗住豆湯冇咁好飲，但係呢個由蟹肉配搭磨碎左嘅豆，好味蟹肉冬陰功日本年糕：冬陰功味嘅日本年糕又係第一次嘗試，原來係好正架，因為本身年糕係冇味，真係靠冬陰功個汁帶起，個汁唔辣，但係又有冬陰功味，正法式明爐海龍王：有埋個爐㷫住，材料都好多：鱸魚柳、鮑魚、鮮帶子、鮮蝦每樣食材都好新鮮，個湯都可以飲的，好好味，仲喺呢個咁靚嘅環境底下用餐，我同朋友都真係好滿意，靜靜地傾吓偈，侍應都好貼心，頻頻幫客人加水，態度非常誠懇燒澳洲羊鞍七成熟：羊鞍唔蘇，七成熟啱啱好，好嫩口，仲有番薯蓉、紅蘿蔔、蕃茄伴碟最後呢個是日甜品椰子芒果蛋糕：賣相唔錯，味道唔