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2019-11-27
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適逢週末的晚上，港島區多個地方如蘭桂坊、西環、灣仔等等都充滿人們喝酒的氣息，無可否認，酒精還是有它的吸引力，至少喝的那陣子能令自己感覺暫時放鬆下來。中環的路真的很斜，這也算是在中西區歷史遺留下來的其中一個足跡。星期日放假，這天提議不如下午到中環的酒吧chill chill，反正喝酒又不一定是晚上喝的。隨意的尋找，便尋找到一間在卑利街的酒吧，要走一點斜路也實屬正常。近天花位置擺放了大量的酒樽，大概想選哪一種，餐廳也會有的吧？牆上的則好像是那些行李上的貼紙，我本人倒是沒有密集恐懼症😂反而覺得挺有風格的。餐牌上顯示了不同的啤酒來自什麼產地，也顯示了酒精濃度，好讓大家更清楚明白各種啤酒的資料。午餐主打肉類拼盤，比較特別的有Combo A和 Combo B，每款肉類都有一些的拼盤，好讓客人能夠淺嚐每一種肉的味道。男朋友點了一份牛肉漢堡，裡面的材料非常充足，有牛肉、煙肉、牛展、洋蔥、芝士和BBQ醬，牛肉雖然稱不上是十分軟稔，比較熟，但是牛肉味很濃郁，加上其他的配料也很不錯。原來外國人也會吃牛展，只是味道跟香港的不一樣，而且大小也大很多，肉質結實，不過略嫌鹹了一點。自己點了一份Combo A，以為$
中環的路真的很斜，這也算是在中西區歷史遺留下來的其中一個足跡。星期日放假，這天提議不如下午到中環的酒吧chill chill，反正喝酒又不一定是晚上喝的。隨意的尋找，便尋找到一間在卑利街的酒吧，要走一點斜路也實屬正常。
近天花位置擺放了大量的酒樽，大概想選哪一種，餐廳也會有的吧？牆上的則好像是那些行李上的貼紙，我本人倒是沒有密集恐懼症😂反而覺得挺有風格的。
餐牌上顯示了不同的啤酒來自什麼產地，也顯示了酒精濃度，好讓大家更清楚明白各種啤酒的資料。
午餐主打肉類拼盤，比較特別的有Combo A和 Combo B，每款肉類都有一些的拼盤，好讓客人能夠淺嚐每一種肉的味道。
男朋友點了一份牛肉漢堡，裡面的材料非常充足，有牛肉、煙肉、牛展、洋蔥、芝士和BBQ醬，牛肉雖然稱不上是十分軟稔，比較熟，但是牛肉味很濃郁，加上其他的配料也很不錯。
Big Boy Burger
$165
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原來外國人也會吃牛展，只是味道跟香港的不一樣，而且大小也大很多，肉質結實，不過略嫌鹹了一點。
自己點了一份Combo A，以為$250這個價錢應該沒有很大的份量，事實上卻不錯！有1/4份牛胸肉、燒雞半隻、雜菜沙律和芝士通粉。
Combo A
$250
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燒雞真的十分好吃又大隻又嫩滑，經過煙燻的味道十分明顯，聽店員說才知道原來餐廳有美式Smoke House(煙熏爐)，並以120 度 C 左右的溫度放入各種各種煙熏木，利用小火慢慢熏烤多個小時，製造軟嫩多汁的效果。為了保證肉的濕潤度smokehouse入面仲會擺上一筒水。
Combo A同樣有牛展，個人比較喜歡港式的牛展🤣
最後有一杯手工啤酒，手工啤在這裡可是必點的，我也不知是什麼名字😅只知道容易入口，酒味不算太濃，也挺好喝的。
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