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2022-08-05
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19:35 經手機落單，點左鐵板串燒脆滑雞 (紅酒磨菇汁)配野菜蒽炒薯，配黑椒汁另上。註明係要薯菜。飲品係凍蜂蜜檸檬茶。問題：1. 叫左薯菜，黎左白飯2. 白飯又乾又硬，似煲底飯3. 紅酒磨菇汁冇紅酒味，啲雞面頭冇汁，食完啲雞都只係搵到一細片菇類物體 (我係為左個菇先至入黎食嘅)4. 叫侍應換走個飯，佢地收走完成盤野又原封不動送返埋黎，叫我可以唔洗郁啲飯，由得啲飯留在鐵板上 (墊在𦛏串下面)，佢會另外上過啲薯菜俾我。啲飯太大份，而且我平時係戒飯，晚餐盡量唔食飯，佢而家叫我留住啲飯在盤上，又唔拎走，咁我淋汁咪俾啲飯索走哂啲汁囉，咁啲雞串又點保持有暖嘅汁黐住呀？5. 啲雞串和黑椒汁勁咸勁咸勁咸勁咸勁咸勁咸勁咸勁咸勁咸勁咸勁咸6. 食食下隔籬枱個食客都話啲飯有問題，想唔要，成碟飯好似冇咩食過咁7. 另外送來嘅薯菜原來係紫薯，冇其他菜了8. 鐵板上本身有啲類似椰菜和洋蒽嘅物體，但味道似韓國嘅醃菜，又酸又辣，更離譜嘅係，連洋蒽皮都炒埋俾個客食，根本咬唔開9. 全餐最可以入口嘅係蜂蜜檸茶和紫薯，但呢兩樣係唔洗廚師技術都識整嘅全餐盛惠$92，19:30入座時，餐廳半滿，冇人等位。
問題：
1. 叫左薯菜，黎左白飯
2. 白飯又乾又硬，似煲底飯
3. 紅酒磨菇汁冇紅酒味，啲雞面頭冇汁，食完啲雞都只係搵到一細片菇類物體 (我係為左個菇先至入黎食嘅)
4. 叫侍應換走個飯，佢地收走完成盤野又原封不動送返埋黎，叫我可以唔洗郁啲飯，由得啲飯留在鐵板上 (墊在𦛏串下面)，佢會另外上過啲薯菜俾我。啲飯太大份，而且我平時係戒飯，晚餐盡量唔食飯，佢而家叫我留住啲飯在盤上，又唔拎走，咁我淋汁咪俾啲飯索走哂啲汁囉，咁啲雞串又點保持有暖嘅汁黐住呀？
5. 啲雞串和黑椒汁勁咸勁咸勁咸勁咸勁咸勁咸勁咸勁咸勁咸勁咸勁咸
6. 食食下隔籬枱個食客都話啲飯有問題，想唔要，成碟飯好似冇咩食過咁
7. 另外送來嘅薯菜原來係紫薯，冇其他菜了
8. 鐵板上本身有啲類似椰菜和洋蒽嘅物體，但味道似韓國嘅醃菜，又酸又辣，更離譜嘅係，連洋蒽皮都炒埋俾個客食，根本咬唔開
9. 全餐最可以入口嘅係蜂蜜檸茶和紫薯，但呢兩樣係唔洗廚師技術都識整嘅
全餐盛惠$92，19:30入座時，餐廳半滿，冇人等位。
題外話/補充資料：
問左職員話啲飯唔食最後佢地會倒，為免折墮，我叫左加汁將啲飯帶走 (做第二日返工嘅 lunch)，佢話唔洗加錢嘅，事後我食啲飯，真係好硬，落左汁好啲啲，但啲汁好咸好咸好咸。
問左職員，原來呢間翠華之前啲廚師走哂，換哂人。我上年食過燒春雞係好好食，但職員話自從換左廚師，啲燒春雞好淡味。
究竟而家啲廚師係咪真係廚師黎架？啲味覺咁差？又唔識煲飯煮餸！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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