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2016-10-22
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天有不測風雲,幾十年一遇,10月仲掛8號波,天賜一日假期,最開心不外乎打番幾圈。觀塘舊區包羅萬有,娛樂不假外求。呢間雀會地點相當隱蔽,如果唔係地膽都唔容易搵到呢間老字號。店內設有用餐區,方便雀友食完先開局,亦會做街客生意。厨房除咗小菜,仲有碟頭飯,亦有標準茶記水吧提供即食麵同三文治多士,飲品都同茶餐廳差唔多,同時有啤酒供應。為求方便,今晚試咗碟芙蓉蛋飯同菜芛雞柳飯。菜芛雞柳飯無論賣相,用料都極之求其,兩樣料都好似無關係咁,而且汁都無味,失手之作。芙蓉蛋飯芙蓉蛋用料足,有火腿蝦仁韮黃芽菜,蛋炒得兩面焦香,微甜,外脆內嫩,配小碟甜豉油,比起酒樓出品亦豪不遜色!如果可以用番半肥瘦叉燒同葱花,就更加完美。驚喜往往係結果比預期好,喺無預期會有好嘢食嘅雀會,食到炒功一流嘅碟頭飯,或者,會係我未來多啲嚟開枱嘅藉口。
為求方便,今晚試咗碟芙蓉蛋飯同菜芛雞柳飯。
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無論賣相,用料都極之求其,兩樣料都好似無關係咁,而且汁都無味,失手之作。
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芙蓉蛋用料足,有火腿蝦仁韮黃芽菜,蛋炒得兩面焦香,微甜,外脆內嫩,配小碟甜豉油,比起酒樓出品亦豪不遜色!如果可以用番半肥瘦叉燒同葱花,就更加完美。
驚喜往往係結果比預期好,喺無預期會有好嘢食嘅雀會,食到炒功一流嘅碟頭飯,或者,會係我未來多啲嚟開枱嘅藉口。
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