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2023-06-29
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不得不說中環蘇豪區有不少高級餐廳！中環高質意大利餐廳 The Italian Club Seafood Wine Bar！開業時間不長但收穫良好口碑！主廚精心設計每道菜式，極為精緻的配搭以及presentation，再加上各種餐前小食以及餐酒，令整頓飯錦上添花！餐廳設計方面 ，門面是一道湖水藍大門，室內設計簡約典雅，令人相當享受的一頓的晚餐！△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ Five Courses Menu- $1,180/per🔹◉頭盤·香檳welcome drink·三款黑醋·三款麵包· 黑松露魚子醬燉蛋呢個頭盤絕對有誠意。店員呈上三款黑醋，分別系12年、25年同埋50年！50年的最濃郁，亦是我最喜歡的一款，25年的帶有甜味，大眾會喜歡的口味 ，12年則較淡，但相對清新d！每款黑醋也加上芝士！餐前法包也夠香脆！不要小看小小一杯黑松露魚子醬燉蛋，絕對是頭盤精華所在，矜貴魚子醬滲透整個蒸蛋，每一口都充滿魚味道西，也十分軟綿滑溜。△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ 🔹◉黑松露帶子店員在我們面前即刨黑松露！超級新鮮，黑松露稍稍
不得不說中環蘇豪區有不少高級餐廳！中環高質意大利餐廳 The Italian Club Seafood Wine Bar！開業時間不長但收穫良好口碑！
主廚精心設計每道菜式，極為精緻的配搭以及presentation，再加上各種餐前小食以及餐酒，令整頓飯錦上添花！
餐廳設計方面 ，門面是一道湖水藍大門，室內設計簡約典雅，令人相當享受的一頓的晚餐！
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Five Courses Menu- $1,180/per
🔹◉頭盤
·香檳welcome drink
·三款黑醋
·三款麵包
· 黑松露魚子醬燉蛋
呢個頭盤絕對有誠意。
店員呈上三款黑醋，分別系12年、25年同
埋50年！50年的最濃郁，亦是我最喜歡的一款，25年的帶有甜味，大眾會喜歡的口味 ，12年則較淡，但相對清新d！每款黑醋也加上芝士！餐前法包也夠香脆！
不要小看小小一杯黑松露魚子醬燉蛋，絕對是頭盤精華所在，矜貴魚子醬滲透整個蒸蛋，每一口都充滿魚味道西，也十分軟綿滑溜。
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🔹◉黑松露帶子
店員在我們面前即刨黑松露！超級新鮮，黑松露稍稍濕潤；肥厚帶子微微燒過，甜味超高，美味程度絕對不容小窺，帶子肉微暖 ，比單純的刺身更好吃。
🔹◉藍鯨吞拿魚腩他他
意想不到有慷慨的份量！用上南鯨吞拿魚腩 ，質素佳，其油份相當豐盈，因此吃下去滑溜至極，因為是魚腩位置，吞拿魚味尤其突出！另有芥末伴碟，美味清爽又有藝術感！
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🔹◉mix seafood 意粉
一上碟就被其顏值吸引！宛如藝術品一樣，想不到意大利粉也可以這麼精緻。海鮮舫看有八爪魚、青口 、蜆 、龍蝦肉以及混合少量魚肉。麵條超爽彈 ！調味方面帶微微辣度，恰到好處，為味蕾帶來一絲刺激 。青口最出色 juicy，有海水鮮味，八爪魚切細，亦夠爽彈。
🔹◉ Rigatoni Pesto Pistacchio & Sicilian Red Prawns
開心果以及紅蝦口味長通粉！芝士味極濃郁 ，醬料混合了紅蝦蝦肉 ，喜歡芝士口味的你不能錯過 ！
🔹◉ 250g Fassona Beef Grilled Sirloin (Medium-Rare)
來自義大利🇮🇹的五成熟牛排🥩鐵板上碟 ，因此可以自行調整生熟程度，辣油、松露油、黑醋、檸檬籽油。薄切，但絕對夠食，稍有咬口！不錯
薯仔粒粒有迷迭香調味，份量都算幾多；番茄🍅甜度高！好夠juicy，食完邪惡的牛肉食呢個番茄就剛剛好！
🔹◉甜品
!!!簡直是甜品炸彈，一大盤甜品超多款式，賣相已是十分吸引！
分別有
·藍莓雪糕
·草莓雪糕
·提拉米蘇
·藍莓義式奶酪
·烈酒檸檬雪葩
·肉桂朱古力
·朱古力
· sweet dessert wine
最好吃的是藍莓🫐 義式奶酪，質地軟滑，帶少少芝士的味道，不甜而滑溜！肉桂朱古力卷外觀很像骨頭，可愛至極，有點玉桂味道 內裡有軟滑的cream ！
雪葩 倒了whiskey 喜歡酒精的一定很喜歡 ！
chocolate；tiramisu有朱古力粉撒在面頭，
手指餅在中間，充滿咖啡味，超正宗的提拉米蘇！
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