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2010-03-28
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其實在開始朱古力tasting以先，都覺得第二站是最吸引的，事實果然如此。 親切的主理人出來介紹，同時都是主打比時利朱古力，原來Leonidas比GODIVA在歐洲更受歡迎，約佔七成市場分額，並有著更豐富的款式選擇，同時所有朱古力只留櫥櫃一星期，新鮮度十足。 同樣友善可親的店員率先捧出銷量冠軍的Manon cafe (milk)，並講及其受歡迎原因是口感軟滑有如雪糕!!一眾朱迷拍照後，我馬上不捧起一粒巨型朱古力，一咬：新鮮朱古力的口感果真寧舍不同，鮮香軟滑兼有之，配搭細滑不膩的榛子蓉後，口味柔和確頗有雪糕質感，再加一粒香口榛子粒，感覺十分美滿。雖然牛奶成分較高的結果也是甜，但在鮮滑感影響下，又覺得可以接受沒問題，就如剛出燼的無名麵包，也比名店的隔夜包好吃，原理都是一樣的。 店員又拿出一碟熱情果朱古力供大家品嚐，據講朱古力小杯的坑紋全由人手製成，心思可嘉，而熱情果糖粒帶脆而且口味清新，也是個人幾喜歡的口味，其實之前也曾幫襯過幾次。不過也有對熱情果味抗拒的食友，認為朱古力帶藥水味，可見吃朱古力有如品酒，真是人人口味各有不同呢! 而兩款試食後，是眾人大樂的自由試食時間，大家可以隨個人喜好試
親切的主理人出來介紹，同時都是主打比時利朱古力，原來Leonidas比GODIVA在歐洲更受歡迎，約佔七成市場分額，並有著更豐富的款式選擇，同時所有朱古力只留櫥櫃一星期，新鮮度十足。
同樣友善可親的店員率先捧出銷量冠軍的Manon cafe (milk)，並講及其受歡迎原因是口感軟滑有如雪糕!!一眾朱迷拍照後，我馬上不捧起一粒巨型朱古力，一咬：新鮮朱古力的口感果真寧舍不同，鮮香軟滑兼有之，配搭細滑不膩的榛子蓉後，口味柔和確頗有雪糕質感，再加一粒香口榛子粒，感覺十分美滿。雖然牛奶成分較高的結果也是甜，但在鮮滑感影響下，又覺得可以接受沒問題，就如剛出燼的無名麵包，也比名店的隔夜包好吃，原理都是一樣的。
店員又拿出一碟熱情果朱古力供大家品嚐，據講朱古力小杯的坑紋全由人手製成，心思可嘉，而熱情果糖粒帶脆而且口味清新，也是個人幾喜歡的口味，其實之前也曾幫襯過幾次。不過也有對熱情果味抗拒的食友，認為朱古力帶藥水味，可見吃朱古力有如品酒，真是人人口味各有不同呢!
而兩款試食後，是眾人大樂的自由試食時間，大家可以隨個人喜好試食各款心儀朱古力，我非常不客氣連試了很多款式：
Manon cafe (dark)-試了招牌的milk好食，也想試試黑朱古力的配搭又如何；不錯黑朱古力的口味較醇厚馥郁，但其濃重口味亦破壞了與榛子蓉的柔和平衡感，比milk的版本要失色，可見朱古力不一定是越濃越黑越好。
朱古力橙條-與店員妹妹聊了很多，也追問到她的最愛口味，由於朱古力橙條也是榜上有名，又要了一條與甜食友分享。濃黑朱古力配以加糖製的橙條，既酸又甜且帶甘，口味富對比感，不過不是很打動祟尚天然鮮橙味的我。
咖啡榛子軟心truffle-見很多食友試完都大讚，我也厚起臉皮要了一點，外層佈滿精細朱古力層的脆米粒，中間則是細滑甜美的柔軟夾心，一脆一滑口感很妙，加上口味微帶咖啡甘苦，果然是很美味的一款，推介!
72% dark-聽店員介紹，由可可油提煉出來的朱古力，原來最高濃度只是72%，這也是感受純可可油的極致，更高度數的朱古力其實已添加其他成分，反而不純。聽畢要了一片極致朱古力一試，可可味果然濃郁不散，然而口感潤澤不會苦澀，是個新奇的經歷。
就是如此，一眾朱迷在此渡過了十分盡興的半小時，並且又得到美味復活蛋朱古力包，真高興!
而今次試食，除了留下的除了新鮮朱古力的美味印象，還有店主的善心---相信很多人都知道，但也不嫌煩講多次：Leonidas所有的營運利益，均會搬捐慈善組織，連擺放超過七天的朱古力，也會送去慈善機構。在品嚐美味同時，又可以做善事，絕對是口腹與心靈上的雙重滿足，甜魔也決定以後要來多多幫襯，特別會拭目以待新推出的凍朱古力飲品!
更多相可見：http://hk.myblog.yahoo.com/gourmet-yan/article?mid=16441
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