英記油渣麵

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無來英記一段時間，真係有少少掛住佢嘅炸猪油渣同個湯底，所以今天又特登來食食食。第一次來食時唔知點叫，今次我醒目啦，坐下便第一時間叫細碗多猪油渣。亞姐很快便端上配料十足的招牌猪油渣麵給我，碗中配料十足，有肥瘦豬油渣各佔一半、原粒小冬菇、菜脯、蔥粒等；清湯湯底依然出色，令人不禁要先喝多兩口才吃麵條。本人特別鍾情瘦猪油渣，甘香味美，多肉有嚼口。小冬茹吸收了豬油渣的油脂，又淋又滑，另外還有菜脯和葱粒吊味，真係好好味。整碗都係收24蚊，又冇味精，抵食好食。