影片
更多
2020-08-06
2790 瀏覽
第一次到訪朗廷酒店，是中五的謝師宴，那年和女友們穿上晚裝踏上高跟鞋，悉心打扮盡力當個淑女，十多歲嘻嘻哈哈，現在回想起倒是可愛。之後來吃過幾次漢堡，又出席過朋友婚宴，西餐廳則是第一次光顧。餐廳位於酒店地庫，燈光昏暗有情調，檯與檯之間的距離遠，私隱度頗高，場內播放著輕音樂，氛圍輕鬆，心情亦隨之而愉快起來。Sourdough (complementary)酸種麵包外脆有麵粉香，搽些高質鹹香牛油，好吃。Seafood Tower $998海鮮塔賣相有夠浮誇，離遠見到雙眼已閃閃發光，近距離望著還是不禁輕聲驚嘆，令人興奮。是日沒有車厘蜆，以生蠔代替；生蠔新鮮大隻，海水味濃郁，清爽順喉，是我喜歡的口感；波士頓龍蝦多肉，肉質爽彈；四隻阿拉斯加蟹腳實的的圓碌碌，味道鮮甜。帶子如五蚊銀大小，鮮味得很；翡翠螺預先處理沒內臟相連，不用狼狽扯出，爽口彈牙；蝦肉不霉，相對普通但還是美味。二人分享每款都有至少兩、三件，吃到手指也啜得一乾二淨。USA Prime Black Angus Rib-eye, Dry-aged $628牛扒表面燒成格仔紋，帶滿滿的炭燒香和油香，入口軟腍多汁，經熟成後肉味更濃郁，每
餐廳位於酒店地庫，燈光昏暗有情調，檯與檯之間的距離遠，私隱度頗高，場內播放著輕音樂，氛圍輕鬆，心情亦隨之而愉快起來。
Sourdough (complementary)酸種麵包外脆有麵粉香，搽些高質鹹香牛油，好吃。
Seafood Tower $998海鮮塔賣相有夠浮誇，離遠見到雙眼已閃閃發光，近距離望著還是不禁輕聲驚嘆，令人興奮。是日沒有車厘蜆，以生蠔代替；生蠔新鮮大隻，海水味濃郁，清爽順喉，是我喜歡的口感；波士頓龍蝦多肉，肉質爽彈；四隻阿拉斯加蟹腳實的的圓碌碌，味道鮮甜。
帶子如五蚊銀大小，鮮味得很；翡翠螺預先處理沒內臟相連，不用狼狽扯出，爽口彈牙；蝦肉不霉，相對普通但還是美味。二人分享每款都有至少兩、三件，吃到手指也啜得一乾二淨。
USA Prime Black Angus Rib-eye, Dry-aged $628牛扒表面燒成格仔紋，帶滿滿的炭燒香和油香，入口軟腍多汁，經熟成後肉味更濃郁，每吃一口都只想慢慢細味，好幸福。
Dark Chocolate $88心太軟新鮮焗起，微暖流心，可可味香濃不甜膩，佐以幼滑的拖肥味雪糕和威士忌granita，淡淡酒香將整個甜點帶去另一層次，為這頓飯來一個完美作結。
享用半價優惠後埋單一千元左右，無論味道氣氛皆是水準以上，侍應們笑咪咪的亦有令人賓至如歸的感覺，是開心難忘的一夜。
張貼
