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2021-10-28
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打邊爐最緊要係乜呀？係要夠新鮮！所以今次就食下呢間邊爐嘅鮮料，睇下佢啲料夠唔夠鮮！🔹美國桶蠔：想食下海鮮過下口癮，於是就叫左巨型嘅美國桶蠔，未碌嘅時候都已經成十幾厘米長，大大隻，好好肉！碌熟左之後，完全無縮水！咬落彈牙，有新鮮蠔味！完全係大滿足之選！（有一隻蠔唔小心碌耐左，又唔記得撈起，結果都無乜縮水！勁！）🔹本地手切牛肉：同時叫左安格斯牛肉，兩者比較之下，本地牛肉會比較有咬口有𡁻頭，牛肉味都幾出。但係油花就無咁多，但新鮮程度就會比安格斯牛好，應該係當日即劏嘅新鮮牛黎嘅，好味！🔹安格斯牛肉：呢款牛肉就好大路，平時都會好易食到。但呢盤牛肉係比較新鮮嘅，雖然係冰鮮空運，但你會食得出唔係雪左好多日嘅次等貨。油花分布均勻而且唔會太多太膩，牛香都香濃，但本地牛會重味啲。㊙️你問我呢兩款牛，本地定安格斯，我覺得最好就係兩款都叫，有時食本地牛香，有時食安格斯靚油花！（二揀一嘅話就本地啦！）
🔹美國桶蠔：想食下海鮮過下口癮，於是就叫左巨型嘅美國桶蠔，未碌嘅時候都已經成十幾厘米長，大大隻，好好肉！碌熟左之後，完全無縮水！咬落彈牙，有新鮮蠔味！完全係大滿足之選！（有一隻蠔唔小心碌耐左，又唔記得撈起，結果都無乜縮水！勁！）
桶蠔
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🔹本地手切牛肉：同時叫左安格斯牛肉，兩者比較之下，本地牛肉會比較有咬口有𡁻頭，牛肉味都幾出。但係油花就無咁多，但新鮮程度就會比安格斯牛好，應該係當日即劏嘅新鮮牛黎嘅，好味！
本地牛
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🔹安格斯牛肉：呢款牛肉就好大路，平時都會好易食到。但呢盤牛肉係比較新鮮嘅，雖然係冰鮮空運，但你會食得出唔係雪左好多日嘅次等貨。油花分布均勻而且唔會太多太膩，牛香都香濃，但本地牛會重味啲。
安格斯牛
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㊙️你問我呢兩款牛，本地定安格斯，我覺得最好就係兩款都叫，有時食本地牛香，有時食安格斯靚油花！（二揀一嘅話就本地啦！）
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