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2019-09-01
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其實蘭桂坊除了酒吧/西餐廳之外 還有不少中菜廳！這次就來到lkf tower的新派粵菜館 Redhouse☺️這裡環境寬敞 裝潢以紅色為主調 充滿了中國色彩 但同時不失摩登時尚的感覺😚處於lkf tower的23樓 食客還能在這飽覽中環一帶景色呢😻_{香檳金蝦餃 $58 🥟}先來份點心～這個香檳金蝦餃 外皮加了紅菜頭汁染成美美的粉紅色 再加以金箔裝飾 賣相特別漂亮！至於味道呢 其實就跟平時的蝦餃一樣啦～ 蝦餃皮挺有咬口的 但略顯厚了一點點 裡頭的蝦鮮味彈牙 整體還可以吧☺️_{黑豚肉叉燒皇 $188 🐷}這叉燒是紅樓的招牌之一！叉燒以明爐端上 確保叉燒保持微暖 非常貼心叉燒以日本黑豚肉 秘製醬汁 及澳洲蜜糖烹調而成～ 叉燒肥瘦均勻 肉質非常鬆化 軟嫩得甚至有點入口即溶的感覺！😻可是呢 不知為何最外層有點硬🤔 而且如果叉燒可以多點焦香及鹹香就好了🙈但以這份量這質素 這叉燒是不錯吃的😋_{脆皮燒鵝撈麵 $128 🍜}除了叉燒 我們還試了燒鵝撈麵😚燒鵝燒得剛好 外皮很薄 帶微脆 而且一點多餘脂肪也沒有 雖然肉質硬了一點不夠嫩滑 但還好
這次就來到lkf tower的新派粵菜館 Redhouse☺️
這裡環境寬敞 裝潢以紅色為主調 充滿了中國色彩 但同時不失摩登時尚的感覺😚
處於lkf tower的23樓 食客還能在這飽覽中環一帶景色呢😻
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{香檳金蝦餃 $58 🥟}
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先來份點心～
這個香檳金蝦餃 外皮加了紅菜頭汁染成美美的粉紅色 再加以金箔裝飾 賣相特別漂亮！
至於味道呢 其實就跟平時的蝦餃一樣啦～ 蝦餃皮挺有咬口的 但略顯厚了一點點 裡頭的蝦鮮味彈牙 整體還可以吧☺️
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{黑豚肉叉燒皇 $188 🐷}
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這叉燒是紅樓的招牌之一！
叉燒以明爐端上 確保叉燒保持微暖 非常貼心
叉燒以日本黑豚肉 秘製醬汁 及澳洲蜜糖烹調而成～ 叉燒肥瘦均勻 肉質非常鬆化 軟嫩得甚至有點入口即溶的感覺！😻
可是呢 不知為何最外層有點硬🤔 而且如果叉燒可以多點焦香及鹹香就好了🙈
但以這份量這質素 這叉燒是不錯吃的😋
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{脆皮燒鵝撈麵 $128 🍜}
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除了叉燒 我們還試了燒鵝撈麵😚
燒鵝燒得剛好 外皮很薄 帶微脆 而且一點多餘脂肪也沒有 雖然肉質硬了一點不夠嫩滑 但還好鵝味很濃郁😚
撈麵味道上就沒特別 但勝在口感也不錯的 軟硬適中 挺爽口的～
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{濃湯鴨絲泡飯 $268 🦆🍚}
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Highlight of the night‼️
泡飯湯底以鴨骨熬製 再加入大量鴨肉絲 香蔥 芫茜 及芝麻炮製而成 所以味道非常濃郁非常香口 讓人回味無窮🤤🤤🤤 必點！
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整體來說 紅樓的食物是不錯的 但以這個定價 就會expect更多了 (both from food and service🙈) 但我想 或許這裡單是環境也夠吸引～ 那天來看見這裡的happy hour deal很划算的 就算不來吃正餐 來點杯酒 吃點小吃 跟朋友約會 也是非常不錯的選擇喔😚
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