蝦麵店 (海光街) (已搬遷) 新店位置

晨早流流行完山 ，於是就去呢間喺灣仔開咗好多年，近排喺鰂魚涌開分店嘅呢間食東南亞麵食嘅店鋪試下啦。其實之前已經試過一次，不過是外賣。外賣已經很有心機， 把湯和麵分開， 以免影響面的質感。這次是堂食。他們有很特別的 ，落單機制 他們沒有收銀員，但就在店外設置了一部自動售賣機 ，用觸控式屏幕落單。落完單後用八達通或信用卡付費，然後到店裏坐， 等待食物就可。不用五分鐘，新鮮的面就馬上送到。 我點的是蝦面，朋友點的是喇沙湯底。兩碗的分量都很足 ，如果以女生的份量，一碗兩個人吃足夠有餘。 我們望望隔離枱的食客他們，剩下一大堆面。面的質感 沒有太大特別 ，配菜亦沒有太大特別 。 但是湯底就真的是一絕。 我不懂怎形容， 但只要我告訴你我們兩個都把湯完全飲得一滴也不留，應是最好的證明吧。價錢 100蚊以下， 七八十元一碗麵， 但能嚐到這麼美味的湯底絕對物超所值。