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2019-01-16
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今晚約左表弟食生日飯, 老公訂左佢最愛嘅火鍋店我地3個人去開餐, 呢間四季文昌主打椰子雞鍋同埋新派海南菜, 每季都會推出時令新菜色, 次次去都會有新驚喜。我地今晚約左18:30係太子站集合, 之後一齊行去餐廳。由於我地到餐廳時未到晚市繁忙時間, 客人未多, 不過7點之後就開始多人。餐廳裝修走工業風, 裝飾非常有格調, 環境夠寬敞加上高樓底, 係香港罕有嘅舒適火鍋店。椰子文昌雞鍋(半隻)+玫瑰花牛奶椰子鍋 $268四季文昌嘅椰子雞鍋採用海南文昌雞,肉質特別鮮嫩, 加上由海南入口嘅椰子, 以椰青水做湯底, 既鮮甜又惹味, 另一邊牛奶鍋都好香滑。我地趁未開始打邊爐, 每人每邊都先飲左兩大碗。海膽茶葉蛋 $88老公好鍾意食海膽, 估唔到黎呢度火鍋都有海膽菜色俾佢食到。佢大讚海膽夠新鮮, 份量又多, 放係入味嘅茶葉蛋上面一齊食, 配搭新穎。本地手切牛肉(大) $368每次去四季文昌我地都會點本地手切牛肉, 牛肉肥瘦有致, 肉味甘香, 而且份量好多, 我地3個人share都好滿足。豬籠入水 (福袋) $98呢款新年推出嘅新菜色非常可愛, 而且味道唔錯, 外皮吸滿香濃湯汁, 豬肉餡料飽滿, 肉汁豐富
由於我地到餐廳時未到晚市繁忙時間, 客人未多, 不過7點之後就開始多人。餐廳裝修走工業風, 裝飾非常有格調, 環境夠寬敞加上高樓底, 係香港罕有嘅舒適火鍋店。
椰子文昌雞鍋(半隻)+玫瑰花牛奶椰子鍋 $268
四季文昌嘅椰子雞鍋採用海南文昌雞,肉質特別鮮嫩, 加上由海南入口嘅椰子, 以椰青水做湯底, 既鮮甜又惹味, 另一邊牛奶鍋都好香滑。我地趁未開始打邊爐, 每人每邊都先飲左兩大碗。
海膽茶葉蛋 $88
老公好鍾意食海膽, 估唔到黎呢度火鍋都有海膽菜色俾佢食到。佢大讚海膽夠新鮮, 份量又多, 放係入味嘅茶葉蛋上面一齊食, 配搭新穎。
本地手切牛肉(大) $368
每次去四季文昌我地都會點本地手切牛肉, 牛肉肥瘦有致, 肉味甘香, 而且份量好多, 我地3個人share都好滿足。
豬籠入水 (福袋) $98
呢款新年推出嘅新菜色非常可愛, 而且味道唔錯, 外皮吸滿香濃湯汁, 豬肉餡料飽滿, 肉汁豐富, 加上芋頭粒同香蔥, 味道層次豐富。
新鮮野菜籃 $68
野菜籃嘅蔬菜由日本直送, 款式都唔少, 口感爽脆, 特別係日本粟米, 非常香甜, 配火鍋食一流。
鮑羅萬有(鮑魚海鮮煲仔飯) $268
表弟點嘅另一款新春菜式鮑羅萬有煲仔飯超大煲, 而且鮑魚大大件, 其他配料都好多, 因為食火鍋配料已經飽左大半, 我地3個人share都食唔到半煲, 最後都係要打包走。
大紫(黑加侖子梳打) $38
魔法梳打 $38
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