Backyard (已結業)

今晚又去8咪半覓食，貪附近人流唔多，今次發現隱世的西餐，環境舒適又寧靜，服務仲好好。以灰/白色裝潢配淺木系座位，仲有植物裝飾，荃灣區既綠洲。環境舒適，餐具及四周都頗新，好整潔乾淨。先上餐前的麵包，有三款，分別是較硬身又煙韌的小餐包、鬆軟帶有黑芝麻味的包及脆麵包條。點油醋食味道幾開胃又夠飽肚。炸魚薯條 $88，份量幾多，有三塊炸魚，薯條更有香料味粉，食落好惹味，唔使茄汁已經好美味。炸魚的脆衣夠薄夠酥香，而且凍左都仲脆口。魚肉質感幾結實又有彈性，最重要唔會腥，味道不會太咸，配他他醬更滋味。燴牛仔膝配松露汁 $198，好可愛地用鑊仔裝盤，有三大件牛膝肉，仲有中間的牛骨髓，但松露汁唔太突出。附上小匙方便食牛骨髓，我地放上烘脆多士片上伴食，牛骨髓好濃牛味，滑溜油潤又甘香，與多士一軟一脆質感也很多。牛膝肉煮得好鬆化柔軟，一絲絲肉好淋又入味。伴旁邊的肉汁味道更濃郁，最底有幼滑的薯蓉，食完整碟都已經好飽，好抵食。鴨肝醬野菌濶條麵配香濃忌廉汁 $148一上枱好香，有濃濃忌廉味，令個麵好順滑，濶條麵更吸到好多醬汁，鴨肝醬比鵝肝味淡，所以唔會太濃重，但有甘香的肝味，野菌也用很多，同樣吸到好多醬汁，簡單材料味