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2021-05-22
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哥同個friend 都係元朗人，講左食呢間野好多次，最後終於有機會食了。一入到去就有種高級日本居酒屋既感覺睇左陣menu，好快就決定左要咩野食皇帝蟹炒飯蟹既外殼係師傅專登用火槍燒過，令蟹殼嘅鮮味融入炒飯入邊。炒飯火氣十足，軟綿綿嘅珍珠飯配上充滿鮮味嘅蟹肉，加上各種炒飯配料，實在冇得彈。雜錦壽司拼盤多款唔同種類嘅壽司，順着拼盤嘅樓梯頂層向下食，就可以由淡至濃味咁樣品嚐各款壽司。先由淡味嘅三文魚，吞拿魚中間嘅蝦同帶子刺身，再到底層嘅海膽，鰻魚壽司等，味道一層一層咁慢慢提升！串燒拼盤去居酒屋又點可以冇串燒食呢？雞軟骨，八爪魚，牛肉車厘茄，甜薯等等特別要提提既係鹽燒肉荔枝串，外脆內甜，燒過既荔枝味道反而更濃更甜仲有招牌既汁燒月見免治雞肉棒，呢個一定要堂食先食到！用蛋汁同特製醬料混合而成，口感非常特別。以下係部分menu 俾大家參考下
一入到去就有種高級日本居酒屋既感覺
睇左陣menu，好快就決定左要咩野食
皇帝蟹炒飯
蟹既外殼係師傅專登用火槍燒過，令蟹殼嘅鮮味融入炒飯入邊。炒飯火氣十足，軟綿綿嘅珍珠飯配上充滿鮮味嘅蟹肉，加上各種炒飯配料，實在冇得彈。
雜錦壽司拼盤
多款唔同種類嘅壽司，順着拼盤嘅樓梯頂層向下食，就可以由淡至濃味咁樣品嚐各款壽司。先由淡味嘅三文魚，吞拿魚中間嘅蝦同帶子刺身，再到底層嘅海膽，鰻魚壽司等，味道一層一層咁慢慢提升！
串燒拼盤
去居酒屋又點可以冇串燒食呢？
雞軟骨，八爪魚，牛肉車厘茄，甜薯等等
特別要提提既係鹽燒肉荔枝串，外脆內甜，燒過既荔枝味道反而更濃更甜
仲有招牌既汁燒月見免治雞肉棒，呢個一定要堂食先食到！用蛋汁同特製醬料混合而成，口感非常特別。
以下係部分menu 俾大家參考下
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