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2009-07-31
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最近在灣仔開了兩間分素食店，其中一間是比較傳統的中式素食店茹素食，另一間就是新派一點的愛家。愛家(loving hut) 裝潢簡單，富時代感，店子以白色為主，感覺安靜舒適，若果不是用上快餐店的做法，會更加好。看餐牌的時候，店員會說明這店是吃素的。點了愛家麻醬麵 (34元包飲料或湯)，等上一會就有得吃了。湯是羅宋湯，顏色比較淡，味道是幾濃，湯料幾多，除了沒有肉之後，其他做到如茶記沒分別，最重要是不覺失去其鮮味。麻醬麵分很多小碟，麵一碟，菜和芽菜一小碗，麻醬也分開上。麵上有素肥火腿絲，很明顯見到有白色的肥肉，有馬豆糕的質感，味道尚可，麵上也有少量紅蘿蔔絲，幾爽口，麻醬也是廷香，配合韌度適中的麵。芽菜一小碟，很清甜，最好吃也。另外，小白菜也很新鮮。如果你第一次入去，也許你會驚訝，這家真的是素食店??
愛家(loving hut) 裝潢簡單，富時代感，店子以白色為主，感覺安靜舒適，若果不是用上快餐店的做法，會更加好。
看餐牌的時候，店員會說明這店是吃素的。點了愛家麻醬麵 (34元包飲料或湯)，等上一會就有得吃了。湯是羅宋湯，顏色比較淡，味道是幾濃，湯料幾多，除了沒有肉之後，其他做到如茶記沒分別，最重要是不覺失去其鮮味。
麻醬麵分很多小碟，麵一碟，菜和芽菜一小碗，麻醬也分開上。麵上有素肥火腿絲，很明顯見到有白色的肥肉，有馬豆糕的質感，味道尚可，麵上也有少量紅蘿蔔絲，幾爽口，麻醬也是廷香，配合韌度適中的麵。芽菜一小碟，很清甜，最好吃也。另外，小白菜也很新鮮。
如果你第一次入去，也許你會驚訝，這家真的是素食店??
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