Are U Labeler

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休息中

食物新鮮好味，自家炒咖啡豆，不溫不火，味道平衡，清新有水準。值得支持！因為要二百字才可比個「美味」頭象，所以要多寫幾句了。我到訪的時間是早上八時十五分，店子剛開門，一位青年人在打點。雖然得閒但都有點餓，所以快快的點了個A餐，班尼迪蛋漢堡，黑咖啡，他說兩樣都要等等，我們剛開門。點了後才留意到，青年人看來有點睡眼惺忪，店子內只得我和他，中伏的感覺開始浮現，最多再到7仔補倉吧！沒有期望，才會有驚喜。等了不久之後一份精緻的早餐放在我面前。班尼迪蛋漢堡份量合理地佔了2/3隻碟，旁邊有沙拉菜，小小醋和橄欖油，爽脆，麵包用焗爐番熱了一點，班尼迪蛋合格，總的來說整件事是「新鮮」，食物最根本要求。青年人搭訕了幾句後，「去做埋個咖啡先」作結，香港的早上就是少了這種不慌不忙，專心一步步做好事情的態度。聽到毛磨豆聽，然後沖煮，再放到面見。「試試吧！豆是我們自己炒的。」很有信心的說著。的確，口感順滑，酸度苦度平衡，慢慢地一口一口，不知不覺地喝完了。寫寫下四百幾字，只是想給一個肯定和支持，並希望有熱誠和有水準的人和事可以一直可持續地發展。