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2019-03-18 251 瀏覽
要搵間餐廳食靚煲仔飯,睇佢客人流量是錯不了。呢間祥囍煲仔,位處於後巷,頗為隱密。但未到7點,餐廳內位置坐滿,餐廳外擠滿了人等候入內。侍應來來回回忙碌非常,趕緊招呼客人。因此,我6點到達,避開繁忙時間。菜乾豬肺湯可能係處理豬肺需花時間及功夫,豬肺湯坊間都少有供應。黎呢度一定要點。個湯好正。豬肺又乾淨又入味又稔,有十幾舊,過足口癮。白菜乾夠靚。湯煲都奶白色,鮮甜冇味精,淨係黎幫襯個湯都抵。蒜蓉粉絲帶子蒜蓉夠多,香味四溢。粉絲浸在滿滿的蒜蓉豉油汁裡,入味好吃。主角帶子嫩口又大隻,食落鮮甜彈牙,非常新鮮。難怪是招牌菜。蒜香蝦膏通菜通菜嫩口冇渣,炒得夠鑊氣,蒜香味十足,加埋蝦膏就惹味非常。份量亦多,抵食又美味。豉椒炒蜆呢個原本就冇點,但見到好似檯檯都整碟炒蜆,我又唔執輸。碟炒蜆大大碟,夠鑊氣夠惹味,蜆亦鮮甜肥美,成道菜有大排檔風味。正!臘味飯嚟呢度,一定要食佢嘅煲仔飯。呢度煲仔飯聽聞用炭爐煲,所以特別香。臘味飯d料好多,精華滲晒入飯。個飯煲得好靚,澆少少豉油已經好入味。期待再encore佢個豬肺湯。
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要搵間餐廳食靚煲仔飯,睇佢客人流量是錯不了。呢間祥囍煲仔,位處於後巷,頗為隱密。但未到7點,餐廳內位置坐滿,餐廳外擠滿了人等候入內。侍應來來回回忙碌非常,趕緊招呼客人。因此,我6點到達,避開繁忙時間。
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菜乾豬肺湯
可能係處理豬肺需花時間及功夫,豬肺湯坊間都少有供應。黎呢度一定要點。個湯好正。豬肺又乾淨又入味又稔,有十幾舊,過足口癮。白菜乾夠靚。湯煲都奶白色,鮮甜冇味精,淨係黎幫襯個湯都抵。
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蒜蓉粉絲帶子
蒜蓉夠多,香味四溢。粉絲浸在滿滿的蒜蓉豉油汁裡,入味好吃。主角帶子嫩口又大隻,食落鮮甜彈牙,非常新鮮。難怪是招牌菜。
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蒜香蝦膏通菜
通菜嫩口冇渣,炒得夠鑊氣,蒜香味十足,加埋蝦膏就惹味非常。份量亦多,抵食又美味。
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豉椒炒蜆
呢個原本就冇點,但見到好似檯檯都整碟炒蜆,我又唔執輸。碟炒蜆大大碟,夠鑊氣夠惹味,蜆亦鮮甜肥美,成道菜有大排檔風味。正!
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臘味飯
嚟呢度,一定要食佢嘅煲仔飯。呢度煲仔飯聽聞用炭爐煲,所以特別香。臘味飯d料好多,精華滲晒入飯。個飯煲得好靚,澆少少豉油已經好入味。
期待再encore佢個豬肺湯。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食