影片
更多
2016-07-21
560 瀏覽
一直以為靚煲皇只有打邊爐，但聽朋友介紹原來這裡的小菜都幾好食，於是便打算一試。/泰式蝦球($88)/泰式蝦球十分香口，外層用幼身的米粉包裹着，炸至香脆金黃色。蝦球應該是手打的，因為其蝦味十分濃郁， 而且很彈牙。/配襯的醬汁亦很有泰國特色，是冬陰公味的，只是微辣，其中香茅的味道十分突出，於是將蝦球的鮮味更加提升。十分開胃好味的小食。/泰式椰香雞($88)/送上檯的時候已經聞到陣陣椰香，看見湯底都係奶白色，質地比較杰身。先試一口，湯底很Creamy，完全不油膩。雖然我都唔知應該將它當成湯底還是湯汁，不過真係好濃味好香，所以我都飲了好幾碗。/同其他火鍋湯底比較不同的除了是質地比較杰身以外，味道都有點不同，特別在這個是泰式風味的，用了很多不同調味香料，洋蔥﹑甜椒﹑MINT和香茅，當中以香茅味最出最濃。這個味很醒胃，所以很適合夏天飲用。雞肉好新鮮，食得出雞的鮮味。咬落肉質結實又滑，一點都唔老唔梅。而且份量都幾多。/以$88有這個滋味的泰式椰香雞，個人覺得絕對抵食值得一試。/鹵水拼盤($118)雖然只有4種鹵水，但份量超足。/4種之中我最喜愛豬頸肉，首先豬頸肉雖然切得好薄身，但每一塊都好有質感，咬
/泰式蝦球($88)
泰式蝦球
$88
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
/泰式蝦球十分香口，外層用幼身的米粉包裹着，炸至香脆金黃色。蝦球應該是手打的，因為其蝦味十分濃郁， 而且很彈牙。
/配襯的醬汁亦很有泰國特色，是冬陰公味的，只是微辣，其中香茅的味道十分突出，於是將蝦球的鮮味更加提升。十分開胃好味的小食。
/泰式椰香雞($88)
泰式椰香雞
$88
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
送上檯的時候已經聞到陣陣椰香，看見湯底都係奶白色，質地比較杰身。先試一口，湯底很Creamy，完全不油膩。雖然我都唔知應該將它當成湯底還是湯汁，不過真係好濃味好香，所以我都飲了好幾碗。
/同其他火鍋湯底比較不同的除了是質地比較杰身以外，味道都有點不同，特別在這個是泰式風味的，用了很多不同調味香料，洋蔥﹑甜椒﹑MINT和香茅，當中以香茅味最出最濃。這個味很醒胃，所以很適合夏天飲用。
雞肉好新鮮，食得出雞的鮮味。咬落肉質結實又滑，一點都唔老唔梅。而且份量都幾多。
/以$88有這個滋味的泰式椰香雞，個人覺得絕對抵食值得一試。
/
鹵水拼盤($118)
雖然只有4種鹵水，但份量超足。
鹵水拼盤
$118
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
4種之中我最喜愛豬頸肉，首先豬頸肉雖然切得好薄身，但每一塊都好有質感，咬落去唔會覺得鞋，肉質好軟但同時有點咬勁。而且用料新鮮，食到豬頸肉的肉香。
/牛𦟌好軟身，可以見到筋唔算多，煮得好淋好入味，所以咬落一點都唔會覺得韌。
/鵝翼，皮﹑肉和筋比例剛好，食落啖啖肉，所以肉質彈牙。好香鹵水鵝味。
/紅腸普通，外皮唔算好爽口，肉又唔會太梅，沒有什麼特別。
/蒜茸炒時蔬($58)
蒜茸炒時蔬
$58
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
/餐廳還會每檯客人都送上一個精緻的小果盤，有西瓜﹑芒果同提子。生果底用上冰塊墊底，食落十分冰涼。雖然份量唔多，但用上新鮮生果，精緻擺放，依然睇得出餐廳的小小心思。
張貼
