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2018-04-09
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記得此店一開張時，人龍不絕，各人都爭相一試每天限定出爐的法式吐司到底有多美味。到今天，此店已不見人龍，不禁令人有點懷疑是否已不好吃? 還是只是因為想試的人都已試了? 趁人龍消失，最適合我這個懶於排隊的人去一訪究竟。今天來到時已是傍晚6時左右的時間，心想應該未必有了吧，也只是想碰碰運氣，但店員竟然表示還有最後一份! 我與友人當然毫不猶豫地要下它! 另外也點了至愛的咖啡來品嚐一下。Flat White 先上桌，size比我想像中的大杯。拉花賣相不錯，算是拉得均稱，圖案清晰。咖啡香氣重，但作為Flat White，味道不算濃，然而奶質感幼滑，算是不錯。大約10分鐘左右後，招牌法式吐司 終於出場了! 吐司放於一煎pan上，賣相特別。一上桌時已傳來濃烈誘人的蛋黃奶油香，真的令人食指大動! 金黃的外皮烘焗至焦香脆身，切下去卻是另一番的軟熟感；原來內裡口感相當鬆軟綿密，質感濕潤，蛋黃奶油香濃郁，有吃梳乎厘和焦糖燉蛋的雙重滋味，真的是美味非常!! 為了這個吐司，我一定會再來! 絕對很值得一試!
今天來到時已是傍晚6時左右的時間，心想應該未必有了吧，也只是想碰碰運氣，但店員竟然表示還有最後一份! 我與友人當然毫不猶豫地要下它! 另外也點了至愛的咖啡來品嚐一下。
Flat White
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Flat White
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Flat White 先上桌，size比我想像中的大杯。拉花賣相不錯，算是拉得均稱，圖案清晰。咖啡香氣重，但作為Flat White，味道不算濃，然而奶質感幼滑，算是不錯。
招牌法式吐司
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招牌法式吐司
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招牌法式吐司
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招牌法式吐司
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大約10分鐘左右後，招牌法式吐司 終於出場了! 吐司放於一煎pan上，賣相特別。一上桌時已傳來濃烈誘人的蛋黃奶油香，真的令人食指大動! 金黃的外皮烘焗至焦香脆身，切下去卻是另一番的軟熟感；原來內裡口感相當鬆軟綿密，質感濕潤，蛋黃奶油香濃郁，有吃梳乎厘和焦糖燉蛋的雙重滋味，真的是美味非常!!
為了這個吐司，我一定會再來! 絕對很值得一試!
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