上海佬蟹莊 (已結業)

筆者多月前曾到上海佬蟹莊享用晚飯，食後評價不俗 (相關食評：開心生日飯)。今日舊地重遊，目標當然是一頓美味的午餐。只可惜期望越大，失望越大，最後抱著不滿的心情而歸。 午膳時段，菜館有兩款套餐提供，一款主打飯麵，另一款主打主菜。 四人同行前菜三小碟分甘同味。四喜烤麩吸汁上味見彈性。脆皮素鵝製作比預期油膩，脆感一般。灌湯小籠包湯汁豐碩，肉餡味道與滑感不過不失。 各前菜味道雖未予驚喜，但基本上交出應有的功課。是日飯餐的「出事位」在於普通不過的揚州炒飯，配料少，不出味，結果令炒飯味道過於單一，只有過鹹的食感。雖然米飯質感富嚼勁，筆者還是少有地「棄船」！ 因飯麵套餐簡單，單是主食「出事」也難免拿取較低的分數。一間菜館早晚二市的水準有差距，需留意一下！