麵屋丸京

營業中

休息中

葵芳這個小區，附近有街市，各式中式餐廳，粉麵飯小店，日本拉麵在這幾條街地舖的確是萬中無一的一間。平時行過見到總有人在門口排隊，但因為她晚上9點關門，比較晚收工的我一直沒有機會試。今天早收，終於有時間來試，避開排隊時間，大概6點就來到餐廳了。一如既往，專食日本拉麵的格局，一邊是食物出品處，另一邊是Bar台食客區。簡單裝潢，間隔分明。我被安排坐下，台上已放置注滿冰水的壼，自助加水餐牌就放在座位正前方，客人很容易見到而且方面揭查，整齊方便餐台提辣油及蒜蓉等供客人增加食味。主角出場：濃湯半熟蛋拉麵~＄68先觀其外表，豬油粒浮在湯面，看上去很油。拉麵質感偏硬，半熟蛋滑漏，濃厚的豚背脂味令喜愛它的一試鐘情，不愛的可能會一時不能接受它的油。這種湯底在京都卻是非常流行。說到底還是要視乎你的口味。溫馨提示：此店不設外賣。