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2016-10-19
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跟朋友的聚會,當然會選址在都能夠方便大家的旺角。正當我們都再煩惱要吃什麼的事候,朋友提議附近有間食韓燒的也不錯,食物多樣化,所以我們就往【韓舍】進發。【韓舍】在創興廣場9樓,當時晚上七點十五分,我們去到的時候已經滿座了,外面也有一大班人在等著。我們反正又不急,那就等一等好了。等了大概15分鐘便可入座。在等入座的過程中,我們發現店外有一部爆谷機,可以免費供人自助形式享用。我們當然去試一試,也挺好玩的。不同時段會有不同收費,它分了午時放題和晚市放題。星期六日在8:45pm前入座 $178/大人,$98/小童。早些入場或遲些入場都會再平點。那就要因應個人需要,大部份人都是七點至八點入場的吧。8:45pm入場的算是夜貓子。一坐下,我們倆就急不及待出去拿食物了。對我們這些食肉獸來說,第一時間當然是衝去肉類的攤。這裡有大量不同款式的肉類提肉,有牛肉粒、牛肉片,雞柳、辣雞、雞翼、豬扒、雞腎、金沙骨等等⋯⋯實在太多,不能盡錄,但基本上你諗到的都有。我們拿了一大堆肉二話不說就回座位燒。職員一早就安排好燒爐,所以一回去就可以立即放食物去燒。基本上爐面都十分大面積,可以一次燒大量食物,省卻了不少等待的時間。
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在等燒食物的過程中,我們都不會浪費時間,去找點熱食。這個芝士焗蠔挺不錯,芝士加上沙律醬,香濃的芝士味和蠔好配。面頭帶少少焦燶的香口。
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薯丸内的薯蓉細滑,松果味香,整粒薯粒焗到外脆內軟的。煎餃子的外皮香脆,裡面的餡是豬肉,食落都焦香。
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豆腐都煎得挺香口,上面有木魚絲,但紫菜有點軟身了。但食落其實不錯的,嫩滑的豆腐外脆內軟的。可能因為煎了一段時間,所以放涼了。
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我這個人不論食多少菜和肉,都一定要食澱粉質才會飽肚的。見到這裡有稻庭烏冬,當然要食點。醬是分開拿的。烏冬有點軟身,但沾上汁醬食還是可以的,甜甜酸酸帶點麻油香。
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這個我之前没有吃過,比較好奇,拿了一個試試看。它的麵比較幼身,口感還不錯,汁醬是甜甜酸酸的,食完好清爽開胃。比我想像中要好食清新。 這裡都有 刺身可以食,有三文魚、吞拿魚、希靈魚、鮑片、八爪魚和蟹棒。
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這裡有個爐可以讓人自己炒年糕。調味醬都可以自己調配。其實炒年糕真的食好多,但可以自己炒還是第一次。抱著玩的心態一試,挺好玩的,當然自己炒出來的年糕都特別好食。 自製燒八爪魚丸
想不到原來這裡還有一個燒八爪魚機,太令人興奮了,我一直以來都想自己燒一次八爪魚丸。這裡的粉漿都已經調配好,材料都已經預備好放在一邊,十分便利。終於可以一嘗自己燒八爪魚丸!不過它的粉漿好像比較白,燒出來的黏度一般。但其實可以自己燒已經好開心。又可以玩又可以食。 壽司的種類都算多,普通想見的三文魚壽司一定有,還有北寄貝壽司、甜蝦壽司、帶子壽司等等⋯⋯但最特別的是有生墨魚仔壽司。 基本上這裡的 壽司還不錯,甜蝦幾新鮮,其他壽司都如帶子、北寄貝也比想像中好。帶子的肉質鮮嫩、其他魚肉香甜。唯獨是飯比較結實了一點,食幾件可能就會飽了。 食了一大堆煎炸食物,當然要食一輪菜去清清油膩感,之後才可以食更多。這裡的蔬菜還不少,粟米,菇類和青椒等只必食的了,用來燒就最適宜。
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温馨小提示:油煙比較大,最好帶傋一個膠袋放手袋。
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