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2020-09-03
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突然好想念韓國美食，特別是吉列牛和忌廉烏冬這間來自韓國的過江龍Kobekyu絕對滿足到這種慾望吉列牛定食 - $148牛扒以吉列方式炸得金黃鬆脆，內裡肉質粉嫩大概只有兩三成熟再遂塊將牛肉放到鐵板上燒烤，按喜好控制熟成度外皮依然保持脆身，入口越咀嚼越有牛味本身牛肉的味道已經好濃郁，可再蘸上燒肉醬油或芥末沙律醬，還有少許 Wasabi，可品嚐多種口味定食還包括了胡麻醬豆腐、小蕃茄、飯和麵豉湯，份量絕對足夠咖哩忌廉牛肉烏冬 - $78咖哩烏冬被忌廉泡沫完全覆蓋著，外形與忌廉蛋糕無異忌廉能為食材添加甜味及香滑感，建議拌勻來吃咖哩變得更香更滑，烏冬彈牙之餘又有咬口十多粒牛肉粒肉質鮮嫩富口感裡面還有少許洋蔥和西蘭花Kobekatsu 牛油蜜糖單骨雞翼 - $65清新的蜜糖甜味加上濃郁的牛油香味令人難以抗拒配上雞翼炸得嫩滑多汁單骨雞翼更可沾上更多醬汁，進食又更方便
突然好想念韓國美食，特別是吉列牛和忌廉烏冬這間來自韓國的過江龍Kobekyu絕對滿足到這種慾望
吉列牛定食
$148
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吉列牛定食 - $148
牛扒以吉列方式炸得金黃鬆脆，內裡肉質粉嫩大概只有兩三成熟
再遂塊將牛肉放到鐵板上燒烤，按喜好控制熟成度
吉列牛定食
$148
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本身牛肉的味道已經好濃郁，可再蘸上燒肉醬油或芥末沙律醬，還有少許 Wasabi，可品嚐多種口味
定食還包括了胡麻醬豆腐、小蕃茄、飯和麵豉湯，份量絕對足夠
咖哩忌廉牛肉烏冬
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咖哩忌廉牛肉烏冬 - $78
咖哩烏冬被忌廉泡沫完全覆蓋著，外形與忌廉蛋糕無異
忌廉能為食材添加甜味及香滑感，建議拌勻來吃
咖哩忌廉牛肉烏冬
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十多粒牛肉粒肉質鮮嫩富口感
裡面還有少許洋蔥和西蘭花
牛油蜜糖單骨雞翼
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Kobekatsu 牛油蜜糖單骨雞翼 - $65
牛油蜜糖單骨雞翼
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牛油蜜糖單骨雞翼
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單骨雞翼更可沾上更多醬汁，進食又更方便
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