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2015-10-31
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韓式湯底好回味～足足大半年沒有到奇樂食火鍋啦，早幾日趁媽媽生日，便和他去食飯慶祝，渡過了一個快樂的晚上多款配料，其實不用配料都可以，這裡食東西是來食原味的，湯底已經好夠味紅色的是洛神花茶，洛神花具有很強之抗氧化、抗腫癅、保護心血管、保護肝臟及降血壓作用。酸酸甜甜也很醒胃食物價錢和半年前差不多，屬區內中價，不過我最喜歡的是這裡客人以西裝友為主，場內感覺比較清靜舒適，可以和家人朋友傾計的地方店員推介下我們點了韓式芝士辣雞鍋（連嘉美雞半只）＄２９８，我原本以為是一鍋的東東，之後店員來了一碟芝士在我面前煮溶，溶化了的Cream Cheese和Mozzarella Cheese看見也覺得吸引～我開始時以為會把芝士倒下鍋子後就開始打邊爐～原來又有新食法，把雞件放進溶了的芝士鍋內，把雞件滾動，芝士味道極度香濃，但又不會很咸，而雞肉用上了貴價的嘉美雞，脂肪少又多肉，十分合適這樣食法另外還跟一客泡菜，可以混合到雞煲同吃又或者當開胃菜食，泡菜是他們自家制，不過我覺得不夠辣，味道偏咸，但作為一款開胃菜也是不過不失的食過雞煲後，店員再往雞煲加入韓式湯底，就開始正式打邊爐了，如果喜歡芝士的口味，可以把芝士都倒進
韓式芝士辣雞鍋
$298
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多款配料，其實不用配料都可以，這裡食東西是來食原味的，湯底已經好夠味
洛神花茶
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食物價錢和半年前差不多，屬區內中價，不過我最喜歡的是這裡客人以西裝友為主，場內感覺比較清靜舒適，可以和家人朋友傾計的地方
店員推介下我們點了韓式芝士辣雞鍋（連嘉美雞半只）＄２９８，我原本以為是一鍋的東東，之後店員來了一碟芝士在我面前煮溶，
溶化了的Cream Cheese和Mozzarella Cheese看見也覺得吸引～
我開始時以為會把芝士倒下鍋子後就開始打邊爐～原來又有新食法，把雞件放進溶了的芝士鍋內，把雞件滾動，芝士味道極度香濃，但又不會很咸，而雞肉用上了貴價的嘉美雞，脂肪少又多肉，十分合適這樣食法
另外還跟一客泡菜，可以混合到雞煲同吃又或者當開胃菜食，泡菜是他們自家制，不過我覺得不夠辣，味道偏咸，但作為一款開胃菜也是不過不失的
食過雞煲後，店員再往雞煲加入韓式湯底，就開始正式打邊爐了，如果喜歡芝士的口味，可以把芝士都倒進湯底，令口感更香濃
雖然說是韓式湯底，但只是帶點微辣，怕辣的媽媽也可以食到，不過嗜辣的我反而覺得不太夠辣，不過火鍋總是愈滾愈辣，微辣可以說是保險的選擇
皇帝蟹腳棒
$148
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直接放下去涮一下就好了～蟹腳味道鮮甜，而且啖啖肉，不用拆殼，直接咬下去就可以，好爽
松葉蟹鉗
$148
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又是啖啖肉的殘廢蟹鉗，足足半只手那麼大，價錢也不貴
花膠＄７２是媽媽指定要點的，食花膠對皮膚真的好好，而且用來打邊爐，吸收所以湯底的精華，味道十分之合拍，而且那軟棉棉的口感，女士們必定喜歡
黑松露帶子餃
$108
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每次必點的東西，如果只可以點一樣東西，我一定會點這個～
超大只，而且入面就只有黑松露和帶子，黑松露味濃，而帶子又甜又爽口，即使大大只，也不覺膩
安格斯肥牛
$208
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牛肉好新鮮，雪花相間，入口即溶，油脂豐富，而且不貴，足足一大盤，切得薄薄的～涮一下就可以食啦～原本打算再點些菜蔬的，但實在太飽，最後也沒有再加單，價錢大約一位四百元，質素如此的高，而媽媽又滿意，實在值得
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