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2015-12-09
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迷人uncle請家人於中環「順德聯誼總會」晚膳，負責主持大局o既美人姐姐深知小肥未有機會到臨私人會所，所以就誠邀肥肥家族一同參與 。入夜後，會所門外o既招牌並冇霓紅燈照明，其實都好容易會走漏眼。大廈正門及後樓梯牆上水牌可見，創立於一九四七年o既「順德聯誼總會」合共有四層。當晚飯局設於二字樓一間間房內，十二人可能有少少迫，不過大家咁熟可當親密啲坐 ，畢竟食物質素最重要。房間內一切大小事宜都由一位肥叔叔照料，加茶分餸對佢一啲難度都冇，不時仲會講解菜式烹調秘訣及推介廚房拿手好菜，睇得出絕對係忠心勤奮之人 。餸菜一早已訂好，不過餐店並未有印制自訂菜譜，細佬只好偷偷拍下門外o既手寫單作記錄。 魚茸羮：順德最出名食魚，第一道亦好順理成章地由魚湯食起，肥叔叔聽到客人中有幾位怕骨，故亦不忘叮囑大家要小心湯入面會有細骨，認真體貼 。魚茸羮內含魚肉、魚皮、粉絲、青瓜、薑、雲耳等，全部都切成幼絲，口感有嫩滑，又有爽脆，湯品鮮甜濃郁，窩心暖胃。 炸蟹拑：每人一隻大蟹拑，每隻都炸得好夠外乾內濕，爽口又鬆脆，不需點用任何醬汁已可食到蟹肉同蝦膠o既鮮味，冇得彈呀！ 炸魚咀：細佬唔多食魚，不過見全枱人都
入夜後，會所門外o既招牌並冇霓紅燈照明，其實都好容易會走漏眼。
大廈正門及後樓梯牆上水牌可見，創立於一九四七年o既「順德聯誼總會」合共有四層。
當晚飯局設於二字樓一間間房內，十二人可能有少少迫，不過大家咁熟可當親密啲坐 ，畢竟食物質素最重要。
房間內一切大小事宜都由一位肥叔叔照料，加茶分餸對佢一啲難度都冇，不時仲會講解菜式烹調秘訣及推介廚房拿手好菜，睇得出絕對係忠心勤奮之人 。
餸菜一早已訂好，不過餐店並未有印制自訂菜譜，細佬只好偷偷拍下門外o既手寫單作記錄。
魚茸羮：順德最出名食魚，第一道亦好順理成章地由魚湯食起，肥叔叔聽到客人中有幾位怕骨，故亦不忘叮囑大家要小心湯入面會有細骨，認真體貼 。魚茸羮內含魚肉、魚皮、粉絲、青瓜、薑、雲耳等，全部都切成幼絲，口感有嫩滑，又有爽脆，湯品鮮甜濃郁，窩心暖胃。
魚茸羮
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炸蟹拑
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炸蟹拑
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炸魚咀
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炸魚咀
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