美中·鴨子 (將軍澳中心)

營業中

休息中

Item: 美中·鴨子 (將軍澳中心)
Rating: 4
Author: __bbbfoodie

M&C‧DUCK (Park Central)

3.5

274 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

12631

將軍澳

$101-200

京川滬粉麵/米線點心中菜館咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

124

資訊:
餐廳:	美中·鴨子 (將軍澳中心)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	美中·鴨子 (將軍澳中心)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

__bbbfoodie

等級3

早前在旅發局的夜饗樂活動選了美中·鴨子的$100餐飲卷，今天就獨自去試食吧！放工後來到餐廳已經是晚上八點半，餐廳人不多，餐廳內原來有一個大大的開放式廚房，在中菜館算是少見。職員安排我坐的位置正正在開放式廚房對出，獨自食飯的我可以靜靜地欣賞廚房裡忙過不停的廚師工作。看了一輪餐牌，點了四川擔擔麵（$60）和上海砂鍋雲吞鴨湯（$58），手機下單後大約10分鐘便上菜。先來個四川擔擔麵。花生肉碎舖在麵上，攪勻後試食一口：麵的軟硬度適中，湯底味道不算太辣，個人認為還可以辣一點，比較欣賞是肉碎內的乾蝦米，很入味。再來個砂鍋雲吞鴨湯。可以選一人份實在太適合我這些獨自開飯的人！這一人份的湯十分足料，雲吞、鴨肉、小棠菜都各有兩件！雲吞不過不失，比較欣賞的是裡面的鴨肉，食落有微微咸味，像是醃過的，很入味。這次一個人食飯實在試不了太多道菜，下次要帶多幾個朋友再來用餐吧！

早前在旅發局的夜饗樂活動選了美中·鴨子的$100餐飲卷，今天就獨自去試食吧！
放工後來到餐廳已經是晚上八點半，餐廳人不多，餐廳內原來有一個大大的開放式廚房，在中菜館算是少見。職員安排我坐的位置正正在開放式廚房對出，獨自食飯的我可以靜靜地欣賞廚房裡忙過不停的廚師工作。

看了一輪餐牌，點了四川擔擔麵（$60）和上海砂鍋雲吞鴨湯（$58），手機下單後大約10分鐘便上菜。

先來個四川擔擔麵。花生肉碎舖在麵上，攪勻後試食一口：麵的軟硬度適中，湯底味道不算太辣，個人認為還可以辣一點，比較欣賞是肉碎內的乾蝦米，很入味。

再來個砂鍋雲吞鴨湯。可以選一人份實在太適合我這些獨自開飯的人！這一人份的湯十分足料，雲吞、鴨肉、小棠菜都各有兩件！雲吞不過不失，比較欣賞的是裡面的鴨肉，食落有微微咸味，像是醃過的，很入味。

這次一個人食飯實在試不了太多道菜，下次要帶多幾個朋友再來用餐吧！