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2024-11-04
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我們喜歡私房菜, 因為可以食到有廚藝的手工菜, 無味精, 食材貨真價實. 服務員招呼貼心, 水滾茶靚, 大家飲茶閒聊, 地方好理想. 前菜兩小碟, 一同送上, 有好實際的美味. 皮蛋酸薑 ~ 糖心皮蛋味道香濃, 酸薑夠爽脆. 脆豆腐 ~ 香口惹味 . 一會兒送上 杏汁燉白肺湯, 熱熱的, 火喉夠, 湯燉得清香, 入口杏汁味美甜濃, 潤肺之寶.湯料足, 豬肺, 白果, 瑤柱, 雞肉, 瘦肉, 雲腿, 杏汁. 用料正. 青芥冰燒雞 ~ 手撕燒雞, 肉質幼滑有雞味, 伴上脆芋絲混合青芥醬, 口感獨特, 吃得滿意. 順德臘香蠔豉鬆 ~ 臘肉臘腸蠔豉鬆, 加上冬菇, 馬蹄, 洋蔥粒炒香, 同生菜送上. 生菜包裹了臘香蠔豉鬆, 內餡軟嫩甘香, 生菜爽口, 吃得好有層次感.順德煎釀鯪魚 ~ 順德經典名菜, 魚肉和魚骨拆出, 留下完整魚頭, 魚尾和皮囊, 師傅刀工手藝好, 鯪魚肉味道鮮美, 肉質嫩滑. 口感非常好. 黃金肉蟹粉絲煲 ~ 用鐵鍋盛載, 熱騰騰上臺, 紅卜卜, 蟹香撲鼻. 先取蟹蓋, 蟹蓋蟹膏甘香滑溜. 蟹肉鮮嫩多汁
服務員招呼貼心, 水滾茶靚, 大家飲茶閒聊, 地方好理想. 前菜兩小碟, 一同送上, 有好實際的美味. 皮蛋酸薑 ~ 糖心皮蛋味道香濃, 酸薑夠爽脆.
脆豆腐 ~ 香口惹味 .
一會兒送上 杏汁燉白肺湯, 熱熱的, 火喉夠, 湯燉得清香, 入口杏汁味美甜濃, 潤肺之寶.
杏汁燉白肺湯
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青芥冰燒雞 ~ 手撕燒雞, 肉質幼滑有雞味, 伴上脆芋絲混合青芥醬, 口感獨特, 吃得滿意.
青芥冰燒雞
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順德臘香蠔豉鬆
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順德煎釀鯪魚 ~ 順德經典名菜, 魚肉和魚骨拆出, 留下完整魚頭, 魚尾和皮囊, 師傅刀工手藝好, 鯪魚肉味道鮮美, 肉質嫩滑. 口感非常好.
順德煎釀鯪魚
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黃金肉蟹粉絲煲
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荔芋香酥鴨 ~ 經典懷舊菜, 做得出色. 賣相吸引.
荔芋香酥鴨
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京蔥爆牛仔柳 ~ 用鐵鍋盛載, 保持溫度. 牛仔柳嫩滑, 蔥香濃郁, 有鑊氣, 好惹味.
京蔥爆牛仔柳
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蝦乾魚肚浸大芥菜煲
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油鴨肶拆肉膶香爆葱滑雞煲仔飯
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生磨蛋白杏仁茶 ~ 好清甜, 潤肺養顏, 杏仁味香濃, 水準出色, 好滿意.
食材和烹調質素優越, 師傅廚藝好, 服務員招呼週到, 值得再臨 !!
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