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2019-05-11
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適逢表弟生日兼母親節一家九個人浩浩蕩蕩去太古城行街食晚飯，表弟鐘意片皮鴨，我即刻諗到北京樓， 碰一碰運氣竟然訂到位，就係咁就家庭樂，準時1800 到達，安排坐位後，更係睇下 Menu有乜好選擇啦，雖然9人但要左8人餐再加左小籠包同牛肉餅添。最喜愛冷盤小食，套餐三款心水，醬牛展，做得淋之餘亦有咬口，凍凍地清爽，口感豐富的醬汁同食 ,絕對夏天嘅美食。醉雞亦不錯，酒香雞肉嫩滑兼去晒骨，啖啖肉，連皮都爽滑。蔥油海浙頭海浙頭入口爽脆，帶蔥油鹹香味，食落厚身比一般海浙口感更佳。脆玉瓜炒大蝦帶子，味道可以，虾係彈牙唔夠虾味，帶子平淋，脆玉瓜炒餸配什麼也可，簡單好味的。主角北京填鴨片皮上枱，份量夠晒大家分享，鴨肉連皮甘香可口，用包皮包著配料大蔥絲同甜醬汁，一口一份食真係剛剛好，包皮較薄食多幾件也不膩。甜酸炸魚用脆卜卜米通做底，幾特別酸酸甜甜醬汁開胃之選。鵝掌較鹹海參就剛好質地彈牙入晒味。還送生果盤
最喜愛冷盤小食，套餐三款心水，醬牛展，做得淋之餘亦有咬口，凍凍地清爽，口感豐富的醬汁同食 ,絕對夏天嘅美食。
醉雞亦不錯，酒香雞肉嫩滑兼去晒骨，啖啖肉，連皮都爽滑。
蔥油海浙頭
海浙頭入口爽脆，帶蔥油鹹香味，食落厚身比一般海浙口感更佳。
脆玉瓜炒大蝦帶子，味道可以，虾係彈牙唔夠虾味，帶子平淋，脆玉瓜炒餸配什麼也可，簡單好味的。
主角北京填鴨片皮上枱，份量夠晒大家分享，鴨肉連皮甘香可口，用包皮包著配料大蔥絲同甜醬汁，一口一份食真係剛剛好，包皮較薄食多幾件也不膩。
甜酸炸魚用脆卜卜米通做底，幾特別酸酸甜甜醬汁開胃之選。
鵝掌較鹹海參就剛好質地彈牙入晒味。
還送生果盤
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