千賀水產の鮮鍋道場 (已結業)

與家人預賀中秋，到>>>千賀水產の鮮鍋道場<<<用膳。常常路經觀塘廣場，然而乘升降機到樓上餐廳還真的是首趟。餐廳位於十五樓，門口的宣傳牌有夠搶眼。 餐廳提供放題和火鍋，選擇十分多樣化，很適合一大班人到訪，因為在眾多的食物選擇之中，各人可各自揀到自己所愛；而且用餐時間特長，共六小時，實在適合親友聚會。甫入座，便看見餐桌上的電磁爐。那就先處理火鍋的一環。 自取區提供不少火鍋食材，例如各式蔬菜。 以及不能或缺的肉丸。 部份較為名貴的食材，則由侍應送上。這個「旬の海鮮盛合」包括令人垂涎三尺的蠔、鮑魚、帶子和蜆等等。 蜆肉鮮甜不帶沙。 鮑魚是另一鮮甜之選，肉質當然要視乎烹煮時間了。 此外還有極上安格斯牛小排、韓國珍寶餃子和醬爆手打薑汁貢丸。極上安格斯牛小排名副其實「極上」之選，非常高質。韓國珍寶餃子非常足料。醬爆手打薑汁貢丸是個很有新鮮感的組合，在餡料中混合薑汁的味道竟然出奇搭調，相當有趣。 火鍋以外，還有刺身。這是五品刺身盛，五款時令刺身，為食客帶來日式海產滋味。 日式美食少不了各款壽店喲。 自助熟食不用煮不用等，即取即食，免