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2017-05-15
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今日同事邀約到這裡午飯,沒別的,只因他聞說這食店在吃法上很喜愛「攪攪新意思」。掃一掃餐牌,最先吸引我的是一款叫作「牛肉吉列」的套餐,從來予各大小食店只看見吉列豬,吉列牛還是頭一次見。突然激發起我那近乎絶跡了的冒險精神,二話不說便選了這款套餐。先上枱的是蟹肉面鼓湯及蒜蓉包。這面鼓湯的味道基本上跟一般日式食店喝到的沒有分別,可取的是用蟹肉而不是蟹柳,因為我咬到黏著蟹肉的一小片軟骨,所以可以確定是真蟹肉。蒜蓉包對我來說頗吸睛,可能我愛吃蒜蓉包吧,包面的醬料給我塗抹均勻的感覺。咬下去口感亦不錯,香脆的外皮,柔軟的包心,再加上蒜蓉帶來的少許油膩感。但我覺得蒜蓉味不夠濃,不知是否因為剛剛的面鼓湯的咸味掩蓋了,還是真的本來就比較淡口,那就不得而知啦!再來就是主菜那頗令我期待的吉列牛。牛肉夠淋,沒有顯著的肋,所以無論切下去,還是咬下去,感覺都非常好。而那層炸粉比平時吃到的吉列豬薄得多,而牛肉又沒有過熟,亦沒有失去牛肉香味。最特別是配以日式芥末蛋黃醬,這種配搭不只新鮮感十足,味道亦不錯。配菜有一堆紫色像是薯蓉的食物,原來是蕃薯,味道也不錯。最後再加上一杯冰咖啡,是一頓令我感覺满足的午餐。
掃一掃餐牌,最先吸引我的是一款叫作「牛肉吉列」的套餐,從來予各大小食店只看見吉列豬,吉列牛還是頭一次見。
突然激發起我那近乎絶跡了的冒險精神,二話不說便選了這款套餐。
先上枱的是蟹肉面鼓湯及蒜蓉包。這面鼓湯的味道基本上跟一般日式食店喝到的沒有分別,可取的是用蟹肉而不是蟹柳,因為我咬到黏著蟹肉的一小片軟骨,所以可以確定是真蟹肉。
蒜蓉包對我來說頗吸睛,可能我愛吃蒜蓉包吧,包面的醬料給我塗抹均勻的感覺。咬下去口感亦不錯,香脆的外皮,柔軟的包心,再加上蒜蓉帶來的少許油膩感。但我覺得蒜蓉味不夠濃,不知是否因為剛剛的面鼓湯的咸味掩蓋了,還是真的本來就比較淡口,那就不得而知啦!
蟹肉面鼓湯
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蒜蓉包
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再來就是主菜那頗令我期待的吉列牛。牛肉夠淋,沒有顯著的肋,所以無論切下去,還是咬下去,感覺都非常好。而那層炸粉比平時吃到的吉列豬薄得多,而牛肉又沒有過熟,亦沒有失去牛肉香味。最特別是配以日式芥末蛋黃醬,這種配搭不只新鮮感十足,味道亦不錯。配菜有一堆紫色像是薯蓉的食物,原來是蕃薯,味道也不錯。
吉列牛配芥末蛋黃醬
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最後再加上一杯冰咖啡,是一頓令我感覺满足的午餐。
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