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2021-08-09
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之前試過同朋友來食晚餐，試過中菜的水準不錯，特別係糯米釀脆皮乳豬、金牌蜜汁叉燒同鮑魚汁燜鳳爪，今晚同朋友再次來試其它菜式。<脆米東星斑魚湯泡飯>今次特別想講下呢一個餸，因為食完之後我覺得非常之驚喜，而且喺外面嘅地方係比較少有呢一類型嘅餸菜可以食到。當然，呢一道菜亦都係需要預先預訂嘅，由於海鮮東星斑屬於時價，所以都要問酒樓先知道真實嘅價錢。東星斑係原條咁樣上，而且係所有嘅魚肉都已經起曬骨，食落去就係啖啖肉，而且魚肉入口係極為嫩滑。服務員會將魚肉同埋脆米分好喺碗入面，然後再將非常之熱辣辣嘅魚湯淋上魚肉及脆米上，放入去碗入面。東星斑嘅魚肉好滑好鮮甜，魚湯味道非常之濃郁，而且帶有魚嘅鮮甜味道。魚肉連埋魚湯，再夾雜埋一粒粒嘅脆米一齊放入口，口感層次非常之豐富，而且亦都帶有非常鮮甜嘅海鮮味道，真心值得推薦。濃雞湯時蔬雖然是一道非常簡單的菜式，但餐廳都做得非常之出色，因為雞湯味道非常出眾。檳城炒河有好多大蝦一齊炒，味道帶微辣，都幾惹味。全晚最讓人失望嘅竟然係呢一個脆皮炸子雞，因為呢一隻雞實在比較瘦，感覺唔多雞肉，而且仲冇乜脂肪，個人覺得仲炸得有點兒乾身，味道亦比較淡，實在失望。整體來
<脆米東星斑魚湯泡飯>
今次特別想講下呢一個餸，因為食完之後我覺得非常之驚喜，而且喺外面嘅地方係比較少有呢一類型嘅餸菜可以食到。當然，呢一道菜亦都係需要預先預訂嘅，由於海鮮東星斑屬於時價，所以都要問酒樓先知道真實嘅價錢。
東星斑係原條咁樣上，而且係所有嘅魚肉都已經起曬骨，食落去就係啖啖肉，而且魚肉入口係極為嫩滑。
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服務員會將魚肉同埋脆米分好喺碗入面，然後再將非常之熱辣辣嘅魚湯淋上魚肉及脆米上，放入去碗入面。
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東星斑嘅魚肉好滑好鮮甜，魚湯味道非常之濃郁，而且帶有魚嘅鮮甜味道。魚肉連埋魚湯，再夾雜埋一粒粒嘅脆米一齊放入口，口感層次非常之豐富，而且亦都帶有非常鮮甜嘅海鮮味道，真心值得推薦。
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濃雞湯時蔬雖然是一道非常簡單的菜式，但餐廳都做得非常之出色，因為雞湯味道非常出眾。
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檳城炒河有好多大蝦一齊炒，味道帶微辣，都幾惹味。
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全晚最讓人失望嘅竟然係呢一個脆皮炸子雞，因為呢一隻雞實在比較瘦，感覺唔多雞肉，而且仲冇乜脂肪，個人覺得仲炸得有點兒乾身，味道亦比較淡，實在失望。
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整體來講，餐廳有屬於自己一啲非常特別，而且出色有水準嘅菜式，絕對值得一讚，不過相對於炸子雞嚟講，實在有點兒失手，希望下次再嚟，可以食到好味嘅脆皮炸子雞啦！！～
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