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2019-11-08
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最近秋意漸濃,最岩就去打邊爐,於是今晚約左朋友來到這間開左半年左右的火鍋店食晚飯。餐廳的門口已經好有舊時代的風味,還原7、80年代的老香港,何如餐廳的水吧係用大牌檔形式,明顯設計係放左極多心思。而食物質素都係非常好,餐廳有大量食物都係廚房手製,例如我地叫的紫菜炸響鈴,係廚房自己包,客人落order先即炸,所以口感比出面的脆同鬆化。另外,牛肉牛筋丸都係手打的,個人認為係全晚最好食,面係牛肉,入面有牛筋同牛肉汁,食落啖啖肉之餘,肉汁仲留係口入面,齒頰留香。另外其他肉類都非常新鮮,例如羊肉係完全冇騷味,而鳥冬亦都好彈牙,而且侍應的服務態度非常好,成日留意到我地有咩需要就主動幫手。
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