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2012-07-22
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位於太古城的東隅酒店，坐擁上佳的地利位置，附近寫子樓雲集，住客更是中產階級，真的不愁客源，只可惜一直以來都是下午五時後，才開始營業，有點兒浪費了大好景色。有見及此，店方近日開始了Sunday brunch，試想一下，在忘卻繁重工作的一天，在風和日麗的日子，享受著陽光的施予，讓肌膚感受大自然的和煦，望著遼闊的維港景致，總好過在家中當宅男吧！就算在下雨天，把落地玻璃門關上，雨水拍打著門窗，散發一種沉思的氣息，亦是一個不錯的選擇。大堂一邊是偌大的水吧！即場調制不同飲品，拿一杯Classic Mojito，靠在沙發上，望著窗外的景色，的確令人心擴神怡！在窗邊一角，提供了nicoise salad，mixed leaf salad，greek salad及honey glazed duck breast with five spices on apple salad，各款都搯了少許，再澆上千島汁，蔬菜新鮮爽脆，清新怡人，帶少許微酸的sauce，令人胃口大開。在露台一角，設有專人燒烤，今次是開邊大蝦，牛扒，德國紐倫堡腸、雞扒及吞拿魚扒五款，就不如先來一份併盤！大蝦烤得剛剛好，蝦肉不單爽甜，蝦頭更有
有見及此，店方近日開始了Sunday brunch，試想一下，在忘卻繁重工作的一天，在風和日麗的日子，享受著陽光的施予，讓肌膚感受大自然的和煦，望著遼闊的維港景致，總好過在家中當宅男吧！就算在下雨天，把落地玻璃門關上，雨水拍打著門窗，散發一種沉思的氣息，亦是一個不錯的選擇。
大堂一邊是偌大的水吧！即場調制不同飲品，拿一杯Classic Mojito，靠在沙發上，望著窗外的景色，的確令人心擴神怡！
在窗邊一角，提供了nicoise salad，mixed leaf salad，greek salad及honey glazed duck breast with five spices on apple salad，各款都搯了少許，再澆上千島汁，蔬菜新鮮爽脆，清新怡人，帶少許微酸的sauce，令人胃口大開。
在露台一角，設有專人燒烤，今次是開邊大蝦，牛扒，德國紐倫堡腸、雞扒及吞拿魚扒五款，就不如先來一份併盤！
大蝦烤得剛剛好，蝦肉不單爽甜，蝦頭更有不少蝦膏，夠邪惡但充滿難以抵抗的誘惑；牛扒是五成熟，非常合個人口味，但朋友的卻是七八以上熟，這可能是翻熱的關係，時間上拿捏有點困難；德國腸算是配角，味道是大路了一點；雞扒反而出色，表皮烤得微焦，香脆可口，滿是油甘，好味；吞拿魚的問題跟牛扒一樣，有時候烤得太熟了。
另外有七款醬汁供大家蘸點，如果有問題，廚師更樂意為大家解答。
到尾聲，不如來到甜品檯，先試試這個Tiramisu，用茶匙輕輕籤到底，鬆軟綿滑，口感濕潤，杯面灑上一層谷古粉，增添濃香，相當有水準；而三層甜品架，放滿了迷你版raspberry蛋糕及香蕉蛋糕，鬆化有彈性，一口一件，啱啱好。
今天的餘興節目，是由駐店調酒師Patrick即場調製的Rainbow特飲；預先擺好九隻玻璃杯，再慢慢將調好的飲品注入杯內，結果是由藍色開始，逐漸變成黃色，到最後竟然變成橙色，非常有趣的場面，而酒精度就以第一杯為最高，橙黃色的差不多是果汁的味道，十分適合一班愛玩的朋友。
這個brunch作價$285 + 10%，不包飲品，在四款主菜中，可任意挑選兩種，而且不定期更換。能在這舒適的環境，聽著由輕快的流行音樂，望著藍天碧海，跟朋友寫意地聊天，真的可以釋放生活上的煩憂。
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